Правила Очистки И Употребления Помело

Содержание статьи:


  • Что известно о помело: полезные свойства и вред фрукта
  • Ответы на любые вопросы
  • Что известно о помело: полезные свойства и вред фрукта

    Помело – это самый крупный фрукт из семейства Рутовых. Его родина – Азия, а в Европу он попал благодаря английскому капитану Шеддоку. Именно поэтому во многих странах мира цитрус называют в честь мореходца. Впервые шеддок был высажен на острове Барбадос, где также произошло выведение нового гибрида грейпфрута.

    Что это такое за фрукт и где растет

    Вечнозеленое цитрусовое дерево помело обладает шаровидной кроной, а в высоту может достигать 15 м. Его плоды имеют оранжевый, зеленый, желтый окрас кожуры. Мякоть фрукта бывает:

    • красноватой;
    • желтой;
    • белой;
    • зеленой.

    Поскольку шеддок считается самым крупным цитрусовым фруктом, то его диаметр может достигать 30 см, а вес – от 0,5 до 2 кг. Плод имеет характерный аромат, кисло-сладкий вкус с легкими нотками клубники и груши. Помело выращивают в Китае, Таиланде, Японии, Израиле, Индии, Вьетнаме и США (Калифорния).

    Помело не гибрид грейпфрута. Он считается самостоятельным видом, как апельсин или лимон. Вот свити – это фрукт, полученный путем скрещивания помело и грейпфрута.

    как правильно есть помело видео

    Сколько содержит калорий и полезных веществ

    Энергетическая ценность цитруса составляет 38 ккал на 100 г продукта, из них:

    • белков – 0,76 г;
    • жиров – 0,04 г;
    • углеводов – 8,62 г;
    • воды – 89,1 г;
    • клетчатки – 1 г.

    Лечебные свойства шеддока обусловлены высоким содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов, пектина, ферментов и флавоноидов.

    Химический состав (на 100 плода)Количество, мг
    Калий216,0
    Фосфор17,0
    Кальций4,0
    Магний6,0
    Натрий1,0
    Железо0,11
    Марганец0,017
    Цинк0,08
    Медь0,048
    Аскорбиновая кислота (витамин С)61,0
    Тиамин (витамин В1)0,034
    Рибофлавин (витамин В2)0,027
    Пиридоксин (витамин В6)0,036
    Ниацин (витамин РР)0,22

    В цитрусе ценна не только мякоть, но и кожура. В ней содержится витамин Р, который борется с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нормализует уровень эстрогена в организме. Кожура имеет приятный запах, но горький вкус. Ее сушат, а после используют как добавку к горячим напиткам.

    Смотреть видео: Как Узбеки быстро чистят Гранат!!!Узбекистан!!!

    Какие его полезные и свойства

    Благодаря наличию многокомпонентного состава фрукт оказывает оздоровительное и общеукрепляющее действие на организм:

    • калий участвует в профилактике остеопороза, повышая плотность костей и обеспечивая эластичность мышц;
    • витамин С и коллаген препятствуют кровоточивости десен, укрепляют зубы;
    • тандем калия и аскорбиновой кислоты помогает усваиваться железу и предупреждает развитие анемии, что особенно важно при беременности;
    • клетчатка восстанавливает работу кишечника, улучшает перистальтику;
    • ферменты способствуют сжиганию жира, что очень важно при похудении;
    • магний нормализует уровень артериального давления, улучшает кровообращение, минимизирует нагрузку на сердце;
    • фосфор и кальций повышают мозговую активность, снимают раздражение, тонизируют нервную систему;
    • антиоксиданты защищают кожу от воздействия УФ-лучей, ускоряют регенерацию клеток, а также заживление ран.

    Цитрус содержит аскорбиновую кислоту и тиамин, которые восстанавливают волосы от корней до самых кончиков. Употребление фрукта предотвращает выпадение волос и способствует устранению их ломкости.

    Смотреть видео: Как Почистить Помело за одну минуту Лайфхак

    как правильно есть помело видео

    Ферменты, входящие в состав фрукта, способствуют сжиганию жира, что очень важно при похудении

    Польза при сахарном диабете

    Гликемический индекс помело составляет не более 30 единиц, что ниже максимального показателя для людей страдающих диабетом 2 типа. Плод можно использовать в комплексном лечении заболевания, для облегчения симптомов и контроля патологии. Больным рекомендуется регулярно употреблять сок и мякоть цитруса, поскольку его состав способствует снижению уровня сахара в крови.

    Почему должен входить в ежедневный рацион женщин

    Существует множество причин, по которым представительницам прекрасного пола рекомендуется регулярно употреблять помело:

    • клетчатка способствует очищению кишечника и улучшает состояние кожи;
    • фруктовые кислоты укрепляют ногтевую пластину, оздоровляют кутикулы;
    • нутриенты насыщают организм беременной женщины, укрепляя иммунитет и обеспечивая полноценное развитие плода.

    Кроме того, протирание кожи свежевыжатым соком плода поможет вернуть упругость, эластичность и бархатистость коже.

    Видео по теме: Пищевые привычки: зачем люди едят землю и глину?

    Чем полезен для мужчин

    Введение шеддока в рацион представителям сильного пола способствует:

    • укреплению иммунитета;
    • насыщению полезными веществами;
    • заряду жизненной энергией;
    • устранению воспаления мочеполовой системы.

    Также помело помогает бороться с похмельным синдромом, оказывая детоксикационное действие на организм.

    Помело – это афродизиак растительного происхождения, который повышает либидо, а также благоприятно влияет на потенцию.

    как правильно есть помело видео

    Фреш из сока и мякоти помело

    Противопоказания к употреблению фрукта помело

    Цитрус не рекомендуется людям, которые имеют:

    • заболевания печени или почек;
    • индивидуальную непереносимость аскорбиновой кислоты;
    • хроническую гипотензию.

    Суточная норма приема фрукта для взрослых составляет 100-150 г. Чрезмерное употребление помело может привести к расстройству желудка, затруднению дыхания, головокружению или тошноте. Детям до 3-х лет не рекомендуется давать сок или мякоть цитруса, поскольку это может привести к развитию аллергической реакции или диареи.

    Как выбрать спелый плод

    Особых правил выбора помело нет, однако при покупке его стоит оценивать, как и другие цитрусовые фрукты. Плод должен быть упругим, с приятным ароматом. Стоит отказать от покупки цитруса, если:

    Посмотрите видео: Чудо фрукт помело и его польза для организма!

    • кожура имеет повреждения и черные пятна;
    • желтая окраска неравномерная, преобладает наличие зеленых участков;
    • поверхность плода слишком мягкая и после надавливания остается вмятина;
    • существуют наросты на экземпляре;
    • на кожице есть темно-бордовые точки, что свидетельствует о применения химикатов во время выращивания.

    Не рекомендуется покупать помело со следами гниения или поражения вредителями. Такие экземпляры могут иметь неприятный привкус и несвойственную для плода горечь. Вещества, которые вырабатываются в процессе гниения мякоти, способны нанести вред здоровью.

    как правильно есть помело видео

    Как правильно есть фрукт

    Насладиться сполна приятным вкусом помело поможет соблюдение простой последовательности его очистки. Как почистить помело:

    1. Обдать кипятком. Это поможет удалить воск с поверхности и облегчить снятие кожуры.
    2. Очистить плод. Используя небольшой нож, необходимо подрезать кожицу по спирали или сделать разрезы на дольки. Затем поддеть кожуру пальцами и снять ее с фрукта.
    3. Удалить пленки. Внутри мякоть покрыта белой пленкой, которую можно также наблюдать на мандаринах. Она ухудшает вкус помело, придавая ей горчинку, следовательно, ее рекомендуется удалить.
    4. Разрезать плод. В отличие от грейпфрута или апельсина фрукт удобно чистить. После снятия кожуры его можно разрезать на порционные дольки с минимальной потерей сока.

    Стоит учитывать, что в некоторых экземплярах могут попадаться несъедобные семена, которые следует также удалить из мякоти перед употреблением.

    Посмотрите видео: Как почистить помело.

    как правильно есть помело видео

    С чем можно сочетать в кулинарии

    Помело – это самостоятельный продукт, который предназначен для приема в сыром виде. Он отлично заменит десерт или станет гармоничным дополнением к диетическим блюдам. Цитрус можно использовать для приготовления:

    • салатов;
    • коктейлей;
    • холодных напитков;
    • соусов;
    • маринадов для мяса и рыбы;
    • начинок для выпечки.

    Мякоть фрукта хорошо сочетается с шоколадом, медом, орехами и различными фруктами. Также помело подойдет для модной кето-диеты.

    Жители Азии используют кожуру помело не только в лечебных целях, но и для приготовления варенья, цукатов и мармелада.

    Салат с помело и креветками

    Это популярное блюдо паназиатской кухни, калорийность которого составляет около 300 ккал за одну порцию.

    Смотреть видео: я ОБЫСКАЛА ДЕВУШКУ и КОЕ-ЧТО УВИДЕЛА Этот ролик могут забанить? Brain Wash

    Ингредиенты для салата (2 порции):

    • Креветки крупные – 6 шт.
    • Помело – 1 шт.
    • Кинза, мята, базилик – по 1 ветке
    • Крахмал – 100 г
    • Масло растительное – 150 мл

    Для салатной заправки:

    • Рыбный соус – 1 ч.л.
    • Сок лайма – 1 ч.л.
    • Паста чили – 5 г
    • Коричневый сахар – 12 г

    Для мятного соуса:

    • Сок лайма – 1 ч.л.
    • Мята – 1 веточка
    • Вода – 20 г
    • Томатная паста – 1 ст.л.
    • Сладкий чили соус – 50 г
    1. Приготовить мятный соус. Сложить все ингредиенты в чашу блендера. Измельчить до однородной массы.
    2. Приготовить салатную заправку. Смешать в небольшой емкости все компоненты.
    3. Очистить помело от кожицы. Разделить на сегменты.
    4. Развести крахмал с водой до жидкого состояния.
    5. Обмакнуть в смесь предварительно очищенные креветки. Обжарить во фритюре.
    6. На сухой сковороде прогреть мятный соус. Выложить в него креветки. Слегка протушить.
    7. Разложить сегменты помело на тарелки по 90 г на порцию.
    8. Добавить листья мяты, кинзы, базилика. Сверху выложить креветки, полить салатной заправкой.

    Блюдо имеет легкий неповторимый вкус. Следует сразу употребить салат после приготовления, исключая хранение в холодильнике.

    Сложно ли найти в магазинах России

    Сезон продаж в супермаркетах страны стартует в феврале. Цитрус чаще всего реализуется в специальной сетке, которая защищает плод от повреждений и гниения. Вес плода составляет около 1 кг.

    Видео по теме: Как я зарабатываю лазая по мусоркам Питера ? Dumpster Diving RUSSIA #16

    Наименование товараЦена, руб.
    Помело белый (Китай), 1 кг109,00
    Помело красный (Вьетнам), 1 кг143,00
    Цукаты помело (Таиланд), 1 кг430,00

    «В гости со своим помело» – интересная традиция существует в Китае. Среди местных жителей фрукт считается ценнейшим подарком, который приносит успех, изобилие и счастье в семью. Именно поэтому здесь принято дарить шеддок на Новый Год или рождественские праздники.

    Использованные источники: productplanet.ru

    Ответы на любые вопросы

    Как выбрать помело

    Это то, что мне больше всего нравится в помело, и почему я так рад, что они появились в моей жизни. Видео-урок: чистим помело легко и быстро. Гарантированно получится произвести впечатление. Можно на дольку помело добавлять по чайной ложке меда и лимонного сока, полученная смесь поможет оздоровить кожу лица. А ведь именно она обеспечивает горечь, на которую жалуются те, кто не ознакомился с правилами очистки фрукта перед его употреблением. Да и вообще, не помешает узнать об истории фрукта и культуре его употребления.

    Поэтому прежде чем класть на разделочную доску «заморского гостя», следует поинтересоваться, как чистить помело. Они известен также под такими названиями, как пуммело, помпельмус и шеддок, родиной помело является Юго-Восточная Азия. Это то, что мне больше всего нравится в помело, и почему я так рад, что они появились в моей жизни. Продолжаем очищение…. Значит, совсем скоро!

    Пойдет в любой экзотический десерт, все блюда с этим фруктом едят в вечернее время. Пятна — не беда, но избегайте мягких плодов с тусклым цветом, тех, которые выглядят высушенными или мнутся под нажимом пальца. Они слаще и не делают язык горьким. Косметологи советуют смешивать мякоть фрукта с кефиром и использовать в качестве маски для лица.

    Если все было сделано правильно, то теперь перед вами должна быть мякоть фрукта, которая чем-то напоминает мандарин :. Пятна — не беда, но избегайте мягких плодов с тусклым цветом, тех, которые выглядят высушенными или мнутся под нажимом пальца. Odrey , 20 ноябрь. Лучше использовать миску или любую другую глубокую посуду, мякоть слишком сочная. Гарантированно получится произвести впечатление. Хорошо, когда человек знает, как правильно чистить и есть помело.

    Вы можете съесть очищенный помело по долькам или нарезать кубиками и использовать их в салатах, коктейлях и в других любых блюдах, где вы бы использовали апельсины и грейпфруты. Вот и все, очищенные дольки можно смело пробовать на вкус и наслаждаться результатами проделанной работы. Вот так растет помело. Начинаем удалять кожуру.

    Смотреть видео: СЕКРЕТ ВКУСНОГО ПОМЕЛО: Как Выбрать и Быстро Нарезать Помело

    Как выбрать помело?

    Горечь можно почувствовать только в том случае, если не была удалена белая мембрана. Полина , 27 февраль. Я думаю, они тебе тоже понравятся! А я всегда чистила помело, как будто оно - просто большой апельсин Тоже нормально получалось. Kitniss Everdin , 27 август.

    Видео-урок: чистим помело легко и быстро. По вкусу что-то среднее, между мандарином и грейпфрутом. Но его размеры были слишком большие, из-за чего я не решался на самом деле на такое. Помело может быть похожим на грейпфрут большого размера, но он является особенным прекрасным творением - и, безусловно, его стоит попробовать. Большие габариты придают им запугивающий вид, но на самом деле это довольно миролюбивый фрукт. Никогда его не пробовал, надо попробовать, хотя что-то давно его не видно в супермаркетах. Если все было сделано правильно, то теперь перед вами должна быть мякоть фрукта, которая чем-то напоминает мандарин :.

    Говоря о помело, нельзя было не упомянуть варенье, которое запасливые хозяйки варят из кожуры :. Продолжаем очищение…. Значит, совсем скоро! Свежий фрукт действительно обладает антиоксидантным и общеукрепляющим эффектом , он на самом деле немного стимулирует иммунитет. Пацан на видео вообще круто и бытро помело чистит, наверное сам из Африки :. Полина , 27 февраль. Как правильно чистить помело?

    Видео по теме: Что происходит с телом, когда ты ешь помело?

    Что такое помело и где он растет

    Вот и все, очищенные дольки можно смело пробовать на вкус и наслаждаться результатами проделанной работы. А вот варенье из его шкурки и в правду очень вкусное, мы делали такое. Когда помело еще в кожуре он кажется таким большим, а когда его почистишь он не такой уж и большой. Поэтому не стоит удивляться множеству методик для похудения и диет, непременным пунктом которых является употребление помело. А вообще, конечно, обидно получается, что вот так купишь дорогой фрукт, а потом в итоге половину выбросишь в смысле, кожуру, но ее ведь очень много.

    Пятна — не беда, но избегайте мягких плодов с тусклым цветом, тех, которые выглядят высушенными или мнутся под нажимом пальца. Лучшее время для покупки помело - с ноября по март. Вы можете съесть дольки помело с жесткой мембраной или очистить ее прежде, чем вы их съедите. Наряду с прекрасным ароматом, я полюбил помело еще и за то, что его поедание похоже на приключение. Его покрывает толстая кожура цветом от бледно-зеленого до желтого. Честно говоря, поочел название статьи и думаю, а что такое помелО только потом дошло, что это же фрукт такой.

    Это то, что мне больше всего нравится в помело, и почему я так рад, что они появились в моей жизни. Затем нужно удалить белую сердцевину и все что прилегает к долькам. Его все равно хочется купить еще. Если у Вас остались вопросы, то посмотрите видео:. Действительно, интересные и полезные способы! Но его размеры были слишком большие, из-за чего я не решался на самом деле на такое.

    Как Растет ГрушаЖимолость Камчатская Ленинградский ВеликанСредства От ПроволочникаУрожайность Мандаринов С 1 ГаШалфей В СадуГруша Русская Красавица ФотоКак Обеззаразить Почву В ТеплицеСорта Голубики СадовойЧи Можна Давати Кролям Сиру КартоплюБамбук На ДачеУрожайность Мандаринов С 1 ГаГортензия Метельчатая Polar BearУ Цыпленка Голова На БокКлен Канадский ВикипедияМать И Мачеха РисунокКлен Канадский ВикипедияЖимолость Ленинградский Великан Описание СортаКак Определить КрахмалГде Растут АпельсиныАзалия В Саду