Киви - Kiwifruit

Содержание статьи:


  • Киви - это фрукт или ягода? Описание, употребление в пищу, польза и вред
  • Киви (фрукт)
  • Откуда появилось киви?
  • Киви - это фрукт или ягода? Описание, употребление в пищу, польза и вред

    Киви любят многие люди. Употребление этого плода полезно для здоровья. Регулярный прием этого продукта укрепляет организм. При этом большинство людей так и не знает, киви – это фрукт или ягода? Ответ на этот вопрос можно узнать из статьи.

    И все-таки, киви – это фрукт или ягода? Распространенным является мнение, что это фрукт. Но на самом деле, продукт является ягодой. Родина киви – Китай, поскольку именно там были найдены дикорастущие актинидии. А культурные сорта были выведены новозеландцами. Еще его называют китайским крыжовником.

    В нашу страну плод впервые стали завозить после распада СССР. Он стал популярным благодаря своему сладкому с кислинкой вкусу. Сейчас его обожают взрослые и дети. Из ягоды готовят различные блюда, десерты и просто едят вместо перекуса.

    О плоде

    Описание киви характеризует основные признаки данной ягоды. Растение представлено в виде лианы длиной до 8-10 м. Побеги имеют красновато-коричневый или зеленоватый цвет. У него опущенные бурые и жесткие волоски. Листья длиной 6-17 см и шириной 6-15 см имеют сердцевидную форму. Цветки у растения двудомные.

    китайский крыжовник википедия

    Что считает большинство людей, киви – это фрукт или ягода? Человек, не интересующийся ботаникой, обычно относит продукт к фрукту. С точки зрения ботаники, киви – это фрукт или ягода? Учеными было признано, что плод считается ягодой. Она имеет смешанный вкус банана, земляники, крыжовника, ананаса, дыни и яблока. Мякоть продукта зеленая, но есть сорт с желтой.

    Киви – дерево или куст? Ответить на данный вопрос непросто. Актинидии являются деревянистыми лианами, но нередко их относят к кустарниковым. Снаружи плоды неприглядные, подобны картофелю, покрытому ворсинками. Средний размер ягоды равен 100 г.

    Сорта

    На сегодняшний день существует свыше 50 сортов киви. Его относят к двудомным растениям, поэтому для получения плодов требуются материнские и отцовские сорта. К самым популярным относят следующие разновидности:

    1. Бруно. Данный сорт считается раннеспелым десертным. Плоды имеют темно-коричневый красноватый оттенок. Мякоть зеленовато-желтого цвета, ароматная, сочная. Сорт известен большим содержанием витамина С, РР и органических кислот.
    2. Монти. Это среднеспелый сорт, имеющий мелкие и разноразмерные плоды. Кожура у него коричневая с длинными волосками. Мякоть зеленая с ароматом ананаса. Сорт богат содержанием калия.
    3. Аббот. Сорт является высокоурожайным. Плоды подобны по форме груше среднего размера. Мякоть светло-зеленая, кисло-сладкая.
    4. Аллисон. Плоды сорта подобны груше или колоколу. Зеленая мякоть напоминать вкус земляники и ананаса.
    5. Хейвард. Этот позднеспелый сорт является одним из распространенных. Плоды имеют крупные размеры – до 150 г. Их мякоть ароматная и сочная.

    Состав

    Киви содержит витамины А, В, В6, С, Д, Е. Также он обогащен следующими компонентами:

    Посмотрите видео: КРЫЖОВНИК – Польза и вред уникальной ягоды!

    1. Фолиевая кислота.
    2. Бета-каротин.
    3. Клетчатка.
    4. Растительный белок.
    5. Антиоксиданты.
    6. Пектин.
    7. Флавоноиды.

    китайский крыжовник википедия

    В 100 г продукта находится 61 ккал. Из-за содержания калия плод полезен при гипертонии, ведь с ним получится нормализовать давление. Данный продукт содержит суточную норму витамина С. Он полезен для детей и взрослых.

    Полезные свойства

    Не следует относить киви к фрукту. Польза и вред данного продукта связана с его составом. Плод надо употреблять в умеренном количестве, чтобы он насытил организм ценными свойствами. К полезным свойствам относят:

    Видео по теме: КРУЖОВНИК / Фильм. Мелодрама

    1. Укрепление иммунитета.
    2. Борьба с простудами.
    3. Улучшение пищеварения.
    4. Очищение от токсинов и шлаков.
    5. Восстановление обмена веществ.
    6. Улучшение умственной деятельности.
    7. Придание энергии.

    С регулярным употреблением плода киви волосы будут седеть медленнее. Ягода способствует удалению холестерина из организма. С ней получится избавиться от тяжести в желудке, устранить соли. Продукт полезен для тех, кто желает похудеть. Кальций и фосфор являются защитой кожи, волос, зубов, костей от нехватки витаминов.

    Польза для женщин

    Женский организм немного другой, что связано с менструальным циклом, климаксом, детородной функцией. В данные периоды меняется гормональный фон, обостряются хронические недуги. Нервная система особенно подвержена стрессам.

    китайский крыжовник википедия

    Киви обогащен витаминами, которые положительно воздействуют на нервную систему. Достаточно съесть всего по 2 плода в день, чтобы заметно улучшить свое настроение и самочувствие.

    Смотреть видео: Крыжовник без колючек и мучнистой росы. Сайт \

    Польза для мужчин

    Благодаря химическому составу киви является полезным для мужчин. Ягода укрепляет сердце. По статистике, мужчины больше женщин подвержены инфарктам и инсультам. Плоды укрепляют иммунитет и избавляют от стрессов. При регулярном употреблении умственная деятельность будет даваться легко. Киви прекрасно очищает сосуды, поэтому с ним улучшается кровообращение. Эти ягоды повышают потенцию и либидо.

    Во время беременности и лактации

    Киви из-за своего состав прекрасно питает организм матери и будущего ребенка. Фолиевая кислота предупреждает выкидыши. Она прекрасно воздействует на нервную систему и мозг ребенка. При беременности часто бывают периоды запора, а киви прекрасно подойдет для решения данной проблемы.

    китайский крыжовник википедия

    Во время токсикоза ягода позволяет устранить тошноту, вялость, усталость, так как включает в себя много клетчатки. Незаменимы плоды и при грудном вскармливании, поскольку насытят малыша витаминами.

    При диабете

    При таком заболевании можно есть киви без опасений за здоровье. Из-за наличия витаминов, пектина плод позволяет бороться с этим недугом. Киви прекрасно усваивается организмом. Он не повышает сахар в крови.

    Для детей

    Хоть ягода полезна для здоровья, некоторые мамы не дают детям ее. Но данные опасения являются напрасными. Детям можно давать киви с 5 лет. Если вводить его понемногу, чтобы исключить аллергию.

    Смотреть видео: Крыжовник с куриное яйцо / Обрезка крыжовника / Как вырастить ягоду размером с куриное яйцо

    китайский крыжовник википедия

    Противопоказания

    Данный продукт не следует считать фруктом. Польза и вред киви должны быть известны всем. Следует учитывать, что продукт имеет противопоказания:

    1. Аллергия. Киви считается экзотической ягодой, из-за которой может появиться астма, дерматоз глотки, отек языка. При склонности к аллергии надо осторожно употреблять данный продукт.
    2. Язва желудка, гастрит, повышенная кислотность. При данных заболеваниях надо исключить употребление киви.
    3. Заболевания почек. Не следует в большом количестве есть этот плод. В нем много воды, поэтому усложняется работа почек.
    4. Отравления. При них киви нельзя есть, так как ягода имеет слабительное действие.

    Выбор

    Плод киви не следует приобретать в супермаркетах, на рынках и уличных ларьках. Там его часто обрабатывают химическим составом. Вкусные плоды немного мягкие, но не имеют вмятин и потемнений. Твердый киви будет невкусным, кисловатым. Желательно выбирать твердые ягоды, которые должны немного дозреть.

    китайский крыжовник википедия

    Видео по теме: Крыжовник. Антон Чехов

    Запах киви должен быть немного заметным. Если ощущается аромат вина, такой продукт лучше не выбирать. На место плодоножки следует немного надавить: если появится сок, то ягода не подходит. На поверхности не должна быть плесень или гниль.

    Как употреблять?

    Ягода востребована в кулинарии. Употребление в пищу киви разнообразно. Его применяют для приготовления маринадов, соусов, желе, варенья. Плоды используются в получении ликеров и вино. Киви служит прекрасной начинкой для тортов и пирогов. Ягоду сушат и делают из нее цукаты.

    Киви можно есть в свежем виде:

    • Его употребляют целиком с кожурой после очищения волосков.
    • Также плод разрезают пополам и съедают ложкой.
    • Ягоду нарезают кольцами и кусочками.

    Желательно есть киви за 30 минут до еды или спустя час после употребления пищи. В день нормой является 2-3 плода. Больше употреблять не стоит, ведь есть риск аллергии.

    Кожура

    Киви разрешено употреблять с кожурой. Заранее его надо помыть. В кожуре много витаминов и антиоксидантов. Европейские ученые полагают, что она вылечивает дисбактериоз. С кожурой ягоду есть неприятно, можно почистить ее тупой стороной ножа.

    китайский крыжовник википедия

    Посмотрите видео: Как посадить крыжовник по шпалерной технологии

    Таким образом, киви необходимо употреблять регулярно, ведь плоды очень полезны. Хоть лучше это делать в свежем виде, но из него готовят и различные блюда. Если употреблять ягоду в умеренном количестве, то она принесет организму только пользу.

    Использованные источники: www.syl.ru

    Киви (фрукт)

    Ки́ви — общеупотребительное название плодов культурных сортов растений, принадлежащих к роду Актини́дия, виду Актини́дия кита́йская (лат. Actinidia chinensis ) или Актини́дия деликате́сная (лат. Actinidia deliciosa ). Сами растения представляют собой крупные древовидные лианы родом из Китая. Иногда киви называют «китайским крыжовником».

    Содержание

    Название

    Растение киви получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы [1] . Фирма, впервые представившая данный товар на рынке, называлась Kiwi [источник не указан 535 дней] . Её эмблема изображала данную нелетающую птицу.

    История селекции киви

    Дикорастущая актинидия имела массу плода всего 30 г и была привезена в Новую Зеландию в начале XX века. Культурная крупноплодная актинидия китайская была выведена в Новой Зеландии; она отличается от исходного вида не только многократно увеличившейся массой плода (100 г и более), но и лучшими вкусовыми качествами.

    Посмотрите видео: Смертельная тропа / Body At Brighton Rock (2019) / Триллер

    Селекционеры Новой Зеландии дали название полученному «новому» растению за сходство формы его опушённого плода с телом новозеландской птички киви, которая является эмблемой этой страны.

    Сейчас киви выращивают во многих странах с субтропическим климатом, особенно широко — в Италии, Новой Зеландии, Чили. Оттуда сочные целебные плоды (содержат большое количество витамина С и другие биологически активные вещества) с нежно-зелёной вкусной мякотью развозятся по всему миру. В России опытные плантации киви имеются на черноморском побережье Краснодарского края.

    Плоды

    китайский крыжовник википедия

    Вес среднего плода киви — 75 г, крупных плодов — до 100 г.

    Киви — это ягода. Мякоть обычно зелёная или жёлтая. Существует сорт Gold kiwi («золотой киви», или «жёлтый киви»).

    Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии, дефиците йода.

    Употребление в пищу

    китайский крыжовник википедия

    Смотреть видео: Влад и Никита играют с волшебной стиральной машинкой - Веселые истории для детей

    Описывая вкус киви, говорят о сочетании ароматов крыжовника, земляники, банана, дыни, яблока и ананаса. Киви едят в свежем виде, варят из них варенье, делают желе, добавляют в салаты, подают к мясу.

    Существует достаточно рецептов десертов и напитков с участием киви. Киви подойдёт для начинки пирогов, из него также можно приготовить джемы, мармелады, виноделы готовят из киви ликёры и вино.

    Производство

    Мировое производство киви
    Год Тысячи тонн
    1970 2
    1975 4
    1980 26
    1985 204
    1990 843
    1995 890
    2000 1 021
    2005 1 811
    2006 1 240
    2007 1 252
    2008 1 352
    2009 1 377
    Toп 10 стран-производителей киви 2009
    Страна Тысяч тонн киви
    Италия 436
    Новая Зеландия 390
    Чили 227
    Греция 84
    Франция 76
    Япония 35
    Иран 30
    Турция 23
    США 23
    Испания 18
    источник:
    Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO)

    Видео по теме: Влад и Никита играют с мамой - Сборник видео для детей

    См. также

    Примечания

    1. Emily Green.Kiwi, Act II. Los Angeles Times (May 08, 2002). Архивировано из первоисточника 27 января 2012.Проверено 20 декабря 2009.

    Ссылки

    • (недоступная ссылка — Актинидия китайская история)
    • Растения по алфавиту
    • Актинидиевые
    • Ягоды
    • Лианы
    • Плодовые кустарники

    Wikimedia Foundation . 2010 .

    Полезное

    Смотреть что такое "Киви (фрукт)" в других словарях:

    Киви — (птица) Киви (фрукт) (ягода) Киви (национальное прозвище) национальное прозвище новозеландцев и часто используемое самоназвание жителей Новой Зеландии. Бёрд Киви (также, Киви Берд) (от англ. kiwi bird «птица киви») псевдоним… … Википедия

    Киви (значения) — Киви Киви (птица) Киви (фрукт) Бёрд Киви (также, Киви Берд) (от англ. kiwi bird «птица киви») псевдоним неизвестного автора (группы авторов), ведущего колонку в журнале Компьютерра. Алексис Киви родоначальник реалистической литературы на… … Википедия

    фрукт — См … Словарь синонимов

    Видео по теме: Grizzy und die Lemminge - Schwebende Lemminge - Boomerang

    киви — (англ. kiwi). Европейское торговое и кулинарное наименование дальневосточного плодового растения, т.н. китайского крыжовника , принадлежащего к плющеподобным, лиановым и обладающего плодами величиной с крупную сливу, покрытыми тускло… … Кулинарный словарь

    киви — антинидия Словарь русских синонимов. киви сущ., кол во синонимов: 5 • антинидия (1) • аптерикс … Словарь синонимов

    КИВИ — К одесским продуктам питания первой необходимости К. отношения не имеет. Зато имеет отношение к старинной одесской фразе «ТОТ ЕЩЕ ФРУКТ», являющейся синонимом выражения «ТОТ ЕЩЕ ПОДАРОК». Однако К. это не только практически неизвестный фрукт за… … Большой полутолковый словарь одесского языка

    КИВИ — (англ. kiwi). Европейское торговое и кулинарное наименование дальневосточного плодового растения, т. н. «китайского крыжовника», принадлежащего к плющеподобным, лиановым и обладающего плодами величиной с крупную сливу, покрытыми тускло… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

    Фрукт — Большой выбор фруктов на рынке Бокерия в Барселоне … Википедия

    киви — 1. киви, нескл., м. и с. (фрукт) 2. киви, нескл., м. (птица) … Русское словесное ударение

    Омоним — У этого термина существуют и другие значения, см. Омоним (значения). Омонимы (др. греч. ὁμός одинаковый + ὄνομα имя) разные по значению, но одинаковые по звучанию и написанию единицы языка (слова, морфемы и др.). Термин введён… … Википедия

    Видео по теме: Влад и Никита новые веселые истории с игрушками

    Использованные источники: dic.academic.ru

    Откуда появилось киви?

    Смотрите также свойства других экзотических фруктов:

    Что можно приготовить из киви? Нормализация сахара в крови. Фрукт богат витаминами и микроэлементами благодаря чему его применяют не только в кулинарии, но и в косметологии. У плодов тонкая, но достаточно плотная кожура, которую принято очищать. Профилактика ухудшения зрения. Регулярное включение фрукта в рацион повышает уровень гемоглобина и препятствует возникновению анемии , укрепляет сосуды и предотвращает их закупоривание тромбами. В составе киви есть уникальные ферменты или энзимы, способствующие быстрому расщеплению жиров благодаря чему они не успевают отложиться в виде лишнего веса.

    Не следует покупать слишком мягкие фрукты, а также плоды, которые выделяют сок у плодоножки, так как это признак гниения. В киви содержится много лютеина и зеаксантина, которые ответственны за хорошее зрение. Главная » Свойства продуктов » Фрукты. В наших супермаркетах обычно продают традиционные ворсистые плоды, но встречаются и более дорогие киви сорта Gold с гладкой кожурой. Парочка плодов увеличат работоспособность и придадут энергии.

    Из киви получается отличный маринад для мяса, причем используют, как целые плоды, так и отдельно кожуру. Следует ли чистить киви? Здоровье почек. Не следует покупать слишком мягкие фрукты, а также плоды, которые выделяют сок у плодоножки, так как это признак гниения. У плодов тонкая, но достаточно плотная кожура, которую принято очищать. Плоды киви способны не только выводить лишнюю воду из организма, но и вредные соли, которые превращаются в камни и песок в почках. В наших супермаркетах обычно продают традиционные ворсистые плоды, но встречаются и более дорогие киви сорта Gold с гладкой кожурой.

    Киви включают в рецепты тортов и пирогов, из него можно приготовить сладкий ликёр или крепкую настойку. Всего небольшой ломтик плода способен привести к сильной аллергической реакции, которая проявляется в виде дерматоза глотки, затруднения дыхания, отёка языка и привести к состоянию коллапса. Плоды киви способны не только выводить лишнюю воду из организма, но и вредные соли, которые превращаются в камни и песок в почках. Регулярное включение фрукта в рацион повышает уровень гемоглобина и препятствует возникновению анемии , укрепляет сосуды и предотвращает их закупоривание тромбами. Крупные ягоды позитивно влияют на дыхательную систему и облегчают симптомы простуды, ускоряя выздоровление.

    Видео по теме: КРЫЖОВНИК – Польза и вред уникальной ягоды!

    Киви — актинидия китайская

    В составе киви есть уникальные ферменты или энзимы, способствующие быстрому расщеплению жиров благодаря чему они не успевают отложиться в виде лишнего веса. Плоды киви способны не только выводить лишнюю воду из организма, но и вредные соли, которые превращаются в камни и песок в почках. Уникальным свойством киви является улучшение сна. Все материалы на сайте имеют информационный характер. Чтобы ощутить всю пользу фрукта, его не следует есть на голодный желудок, чтобы не спровоцировать изжоги.

    В составе киви есть уникальные ферменты или энзимы, способствующие быстрому расщеплению жиров благодаря чему они не успевают отложиться в виде лишнего веса. Укрепление сердца и сосудов. По классификации киви относят к ягодам, но благодаря достаточно крупному размеру его часто называют фруктом. Но мало кто знает, что экзотическую ягоду можно есть с кожурой, главное — предварительно устранить ворсинки. Киви — это экзотический фрукт, который ещё называют китайским крыжовником.

    В домашних условиях из киви можно сделать лёгкий пилинг, деликатный скраб или тонизирующую маску. Киви — это экзотический фрукт, который ещё называют китайским крыжовником. По классификации киви относят к ягодам, но благодаря достаточно крупному размеру его часто называют фруктом. В составе киви есть уникальные ферменты или энзимы, способствующие быстрому расщеплению жиров благодаря чему они не успевают отложиться в виде лишнего веса. Что такое киви? Насыщенный микроэлементный состав фрукта превращает его в серьёзный аллерген, что следует иметь в виду всем, кто склонен к аллергиям на пищевые продукты.

    Посмотрите видео: Влад и Никита - Веселые истории с игрушками для детей

    Из Википедии — свободной энциклопедии

    Сладкую мякоть киви часто добавляют во фруктовые салаты, из него готовят джемы, варенья, мармелад и прохладительные напитки. Чтобы ощутить всю пользу фрукта, его не следует есть на голодный желудок, чтобы не спровоцировать изжоги. Зрелый киви пахнет только в разрезанном или очищенном виде, так как плотная кожура не пропускает запах плода. Уникальным свойством киви является улучшение сна. Включение экзотической ягоды в рацион способствует выработке тиреоидных гормонов, от которых зависит стабильная работа щитовидной железы. Также экстракты ягоды можно найти в косметической продукции многих брендов, например, в составе кремов и тоников. Мужское здоровье.

    Киви богат антиоксидантами — витаминами С и А, которые препятствуют дегенеративным процессам в клетках, сохраняя их целостность. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Также экстракты ягоды можно найти в косметической продукции многих брендов, например, в составе кремов и тоников. Мякоть спелых плодов используются для приготовления косметических средств в домашних условиях: масок, пилингов и скрабов. Антиоксидантный состав киви помогает предотвратить возрастные изменения в клетках кожи, улучшить внешний вид волос и надолго продлить молодость и здоровье организма. Зрелый киви пахнет только в разрезанном или очищенном виде, так как плотная кожура не пропускает запах плода.

    В составе киви много железа, которое отвечает за нормальное функционирование кровеносной системы. Большое количество ферментов, которыми насыщен состав киви, способствуют здоровому пищеварению. Регулярное и длительное употребление киви улучшает потенцию и положительно влияет на здоровье мочеполовой системы. Всего небольшой ломтик плода способен привести к сильной аллергической реакции, которая проявляется в виде дерматоза глотки, затруднения дыхания, отёка языка и привести к состоянию коллапса. Все материалы на сайте имеют информационный характер. Страдающим язвой и гастритом не рекомендуется употреблять киви, так как в плодах содержится фруктовая кислота, способная вызвать неприятные и даже болезненные ощущения в желудке и кишечнике. Латинское название киви — актинидия деликатесная.

    Как Приготовить Свежую КукурузуРазмножение Вербены ЧеренкамиУход За Войлочной ВишнейКак Правильно Запустить Козу Перед ОкотомСлива Венгерка РанняяВитамины Для КозыСлива Ренклод Альтана Описание ФотоЗолотой Корень Где РастетГде Растет МедуницаКрольчиха Разбросала КрольчатСвекла Для Кроликов