Мясные Породы Свиней, Их Особенности И Характеристики

Содержание статьи:


  • Лучшие мясные породы свиней
  • Лучшие мясные породы свиней
  • Лучшие мясные породы свиней


    Для получения качественной свинины в большом объеме заводятся свиньи мясного направления. Мясные породы свиней отличаются удлиненной конституцией, большой мышечной массой, сала у них не много, как правило, это средняя или тонкая жировая прослойка не более. Ниже рассмотрены самые продуктивные и популярные для разведения виды.

    В чем особенности мясных пород?

    Мясные породы также именуются беконными. Их туловище довольно мускулистое, ноги очень крепкие. Грудина выражена не так сильно, как у сальной разновидности. А вот задняя часть тела массивна с ярко очерченными окороками.

    Мясные породы свиней в основном выращивают на бекон

    Растут особи мясного направления очень быстро, молодняк к 6 месяцам может достигнуть 100 кг. При этом интенсивно развивается именно мышечная масса, жир накапливается очень медленно. К моменту забоя туша состоит из 58-67% мяса и 21-32% сала в среднем. Однако каждый заводчик должен знать, что подобных показателей можно достигнуть правильным кормлением и уходом за хряками. В противном случае жир будет накапливаться так же, как и у представителей сального направления.

    Какие мясные породы свиней лучше?

    Самые лучшие мясные породы свиней это те, что имеют очень высокие продуктивные показатели. При этом нужно понимать, что высокая продуктивность достигается не просто так. У каждой из описанных ниже пород имеются недостатки, с которыми придется столкнуться каждому заводчику.

    Описание лучших мясных пород свиней:

      в длину могут достигать 1,8 м. Окрас кожи бывает разных оттенков красного. Щетина средней длины, того же цвета что и кожа. Имеют крепкие высокие ноги, активный характер. Взрослый самец весит до 380 кг, самки – 310 кг. Толщина подкожного сала при этом будет составлять не более 3 см. Выход мяса после забоя 80%. Недостатками породы является то, что за раз самка дает не более 10 поросят, а также и то, что особи нуждаются в дорогостоящем кормлении.

    Самые лучшие мясные породы свиней

    Без соблюдения чистоты в свинарнике и пренебрежение регулярного осмотра поголовья ветеринаром, может наблюдаться ухудшение здоровья свиней и возможны даже летальные исходы. Мы подобрали самые частые болезни свиней и методы лечения в отдельную статью, которую можно прочитать - здесь.

    Популярные мясные породы и их характеристики

    Кроме описанных выше видов, есть также мясные породы свиней, которые имеют более низкие продуктивные показатели, но проще в уходе, благодаря чему и популярны в разных странах по всему миру.

    Видео по теме: ПОРОСЯТА РАСТУТ, КАК НА ДРОЖЖАХ! КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ ПОРОСЯТА БОЛЬШИХ СВИНЕЙ?БЕЛКОВЫЙ КОРМ!

    Популярные мясные породы свиней

    • Темворс – одна из первых мясных пород, выведенная в Англии. Особи имеют не очень длинное тело – 1-1,4 м. окрас довольно разнообразный: бурый, светлый с пятнами и без, но чаще всего рыжий. 100 кг особи достигают к 7 месяцу жизни. В помете не более 10 детенышей. составляет 80% от всего поголовья свиней мясного направления в России. Масса хряка достигает 350 кг, свиньи – 260 кг. В помете до 11 свинок. К положительным качествам относят отменную иммунную систему животного.
    • Эстонская беконная - еще одна мясная порода свиней, имеет очень вкусное, нежное мясо. Вес самок 240 кг, хряков – 330 кг. Выход мяса 60%. Производительность 11-12 поросят в приплоде. Недостатки вида связаны со здоровьем – встречается рыхлость бабок, отвислый зад.
    • Украинская степная белая – одна из первых мясных пород свиней, выведенных на территории Украины. Отличается массивностью, большими свисающими ушами. Масса хряков 350 кг, самок – 250 кг. За раз свиноматка может дать 10-12 поросят, созревают они быстро – 700 г привеса за сутки. 100 кг набирают к 6 месяцу. Просты в кормлении и содержании, неприхотливы, обладают вкусным мясом.
    • Уржумские свинки имеют исключительно белый окрас кожи. Вес самцов редко превышает 300 кг, самочек – 240 кг. В опоросе 11-12 детенышей, прирост массы быстрый, мясо отличается приятными вкусовыми качествами.
    • Полтавская мясная – порода украинской селекции. Самец достигает 300 кг, самка – 240 кг. Масть белая, ноги крепкие, приятный внешний вид. В опоросе в среднем 11 детенышей, но бывает и более. Неприхотлива, за ней легко ухаживать, да и в питании не привередлива. - мясная порода свиней, достигает веса в 250 кг (самки). Жира у животного очень мало, как правило, это тончайшая прослойка. Случка с хряком возможна с 6 месяцев, потомство вынашивается 114 суток. В опоросе может быть до 15 поросят! Созревают быстро, вкус мяса отменный.

    Как выбрать мясную породу свиней?

    При выборе мясной породы свиней нужно обращать внимание на все показатели и характеристики, а не только итоговый выход мяса и вес животного при забое. Да, большое количество мяса позволяет наладить выгодный бизнес, но с «самыми мясными породами свиней» обычно много хлопот и трудностей. Проблемы могут касаться здоровья, особенностей содержания, кормления. Например, Пьетрен может выкормить не больше 6 детенышей самостоятельно, а в помете у них около 8 поросят. Так что остальные 2 ложатся на плечи заводчика.

    Смотреть видео: Порода свиней Ландрас — описание, характеристики

    Учитывать нужно размеры хозяйства, наличие дополнительного персонала (чтобы заботиться о детенышах, взрослых, но больных животных и т. д.). Немаловажна финансовая сторона вопроса. Чем больше у заводчика средств, тем дороже он может закупать животных и потратить на оборудование свинарника, выгула, на закупку корма. Например, Ландрас требует теплого помещения на протяжении всего года, так что без отопления не обойтись, а вот Мангалам отопление не нужно, у них теплая зимняя «шуба».

    Смотреть видео: Мясная порода свиней - Дюрок

    Но главное, на что стоит обратить внимание – тип мяса. Оно должно быть высокого качества – конкурентоспособным на рынке. Но качество мяса зависит не только от породы животного, но и от ухода. Плохое содержание негативно сказывается на животных и их мясе.

    Особенности содержания мясных пород

    Мясные породы свиней дают ожидаемые результаты (высококачественное мясо) лишь при хорошем содержании.

    • Содержат свиней мясных пород только в чистых, просторных свинарниках. Теснота и грязь – основные причины травм и болезней.
    • Выгул крайне рекомендован. На прогулках свиньи сбрасывают лишний жир и получают дополнительные витамины из растительной пищи, что растет в загоне.
    • Плановые осмотры ветеринара, прививки, в данном случае обязательны, тем более, если мясо идет на продажу.
    • Углеводная пища способствует набору массы, в вот растительная наоборот снижает привес массы у поросят. Но без нее не обойтись, просто нужно правильно урегулировать рацион.

    Стоит отметить, что даже дорогостоящий корм эти животные окупают сполна, главное не экономить на их кормлении. В их питании должно быть много протеинов и витаминов. Дешевый корм может привести к тому, что животное либо заболеет, либо качество бекона будет низким.

    Видео по теме: Все плюсы и минусы мясной породы свиней против обычных сальных.

    Использованные источники: fermerok.info

    Лучшие мясные породы свиней

    Факторы выбора породы для откорма и разведения

    Выведена она в 19 веке, в Дании, путем скрещивания датской и крупной белой пород. Достоинства породы: холодоустойчивость; скороспелость; крепкий иммунитет; высокие мясные показатели; нетребовательность к условиям содержания; всеядность. Среднесуточный привес довольно высокий и составляет граммов. Еще одна популярная порода, получившая широкое распространение, благодаря уникальной скорости роста и отменному качеству мяса.

    Выведенная в Дании, одна из первых мясных пород имеет крупные размеры, светлую кожу и белую щетину. Ее родиной является Англия. В одном опоросе рождается не больше 9 малышей. Даже мелкие отклонения в условиях содержания или недостаточно сбалансированный корм, могут служить причиной потери веса, болезней, плохо сказываются на оплодотворении и влияют на количество и качество потомства.

    Она быстро набирает вес, интенсивно растет, потребляя, при этом, минимальное количество кормов. Темворс Это одна из самых первых, выведенных в мире мясных пород. Порода мясного направления, которая появилась в процессе скрещивания местных видов с ландрасом и немецкой белой. Но, среди них существует и бесспорный рекордсмен. Эстонская беконная. Мясные породы свиней В нашей стране свиное мясо и бекон пользуется не меньшей популярностью, чем традиционное сало.

    Внимание Серьезным недостатком пьетрена является повышенная требовательность к кормам. Отличаются свиньи крепким иммунитетом, скороспелостью, неприхотливостью, всеядностью и чистоплотностью. В возрасте 3 недель поросенок весит всего килограммов. Вес хряков — килограммов, свиней — килограммов. В нашей стране свиное мясо и бекон пользуется не меньшей популярностью, чем традиционное сало.

    Самая мясная порода свиней Довольно сложно разобраться в многообразии мясных пород свиней. До достижения ими веса в 55 килограммов, используются только высококачественные комбикорма, картофель, обрат и свекла. Деревья, кусты. Окрас щетины пятнистый, бело-серый или бело-черный. За сутки прибавляют в весе до г. Плодовитость неплохая, около поросят за один опорос. Дюрок Еще одна популярная порода, получившая широкое распространение, благодаря уникальной скорости роста и отменному качеству мяса.

    Посмотрите видео: Беженцы с Украины.Польша Краков.Мы пока тут.Купили одежду.

    Популярные породы

    Имеет черно-белый окрас. Температура содержания свиней На нормальное развитие и рост свиней оказывает влияние температурный режим, а также влажность воздуха, установленные в помещении. Является результатом скрещивания бекширской свиньи с крупной английской. Скороспелая мясная очень выгодна в содержании. Пьетрен Порода сравнительно молодая, выведенная в конце 19 века, в Бельгии. Но, среди них существует и бесспорный рекордсмен. Плодовитость неплохая, около поросят за один опорос.

    Уши висячие, крупные. Эта новая порода окончательно сформировалась в году. Back to top.

    С конца мая до середины сентября свиньи живут на улице, в загоне. Хрюшки неприхотливые и хорошо растут практически в любых условиях. Температура содержания свиней На нормальное развитие и рост свиней оказывает влияние температурный режим, а также влажность воздуха, установленные в помещении. Привес за сутки достигает граммов. Какую проблему Вы хотите решить сейчас?

    Видео по теме: Племенные свиньи породы «Дюрок»

    Популярные породы мясного направления

    В видеоролике представлена одна из наиболее популярных пород свиней: вьетнамская вислобрюхая. Забиваю свинок до года, месяцев в Темворс Это одна из самых первых, выведенных в мире мясных пород. Взрослая свинья весит в среднем килограммов. Имеет черно-белый окрас. Живая масса хряков составляет килограммов, свиноматок — килограммов.

    Взрослая свинья весит в среднем килограммов. Уже в годовалом возрасте, свиноматка приносит первый приплод поросят.

    Плодовитость хорошая, не меньше поросят. Свиньи белой масти, отличаются крепким строением тела, широким корпусом и плотными окороками. Забиваю свинок до года, месяцев в Сохранность потомства очень высокая, а средний привес составляет граммов в сутки. Ведет свое происхождение от черно-рыжих стаффордширских свиней, без примесей экзотической крови.

    Это одна из лучших крупных мясных пород. Через полгода, они будут весить не меньше килограммов. Отличается широким, массивным телом и хорошо развитыми окороками. Какие есть особенности в выращивании мясных поросят Продуктивность поросят зависит от употребляемого корма. Каждая из них хороша по-своему. Это одна из первых, выведенных в Украине мясных пород. Вес взрослых особей составляет килограммов.

    Слива Волошка ОписаниеЧем Полезен Фрукт ПомелоСколько Весит Самый Большой Арбуз В МиреСлива Блюфри НедостаткиРазмножение Вербены ЧеренкамиСлива Волошка ОписаниеГрунт Для Герберы КомнатнойПитахайя Что ЭтоПочему Хорек КусаетсяПомидоры Пасхальное Яйцо ОписаниеКак Запускать Козу Перед ОкотомПитахайя Что ЭтоКак Приготовить Свежую КукурузуКак Правильно Прорастить Семена АрбузаСлива Блюфри ОписаниеУдобрение Гуми ОмиЖимолость Каприфоль Фото ОписаниеОгурец Аякс ОписаниеСколько Свинья Вынашивает ПоросятСлива Яхонтовая Описание СортаРаскисление Почвы Известью