Что Такое Слива Венгерка И Как Ее Вырастить У Себя На Участке

Содержание статьи:


  • Описание 14 разновидностей слив сорта Венгерка, посадка и выращивание
  • Сорт сливы Венгерка
  • Характеристики и описание сорта сливы Венгерка
  • Описание 14 разновидностей слив сорта Венгерка, посадка и выращивание

    Выращивание сливы Венгерки – достаточно простой процесс, поскольку это растение считается весьма неприхотливым. Сегодня известно немало сортов этой культуры. Для них характерны общие черты – темно-синий оттенок плодов с сизым налетом и вытянутая форма. Чтобы получить богатый урожай, необходимо правильно подобрать сорт, в зависимости от климатических особенностей региона, и придерживаться основных агротехнических мероприятий.

    История селекции

    Точные данные относительно происхождения венгерской сливы отсутствуют. Есть сведения, что она представляет собой гибрид, который был получен вследствие взаимного опыления алычи и терна на Кавказе. По другим сведениям, родиной растения была Азия. В любом случае, свое название культура получила вследствие того, что в Россию она попала из Венгрии. Это произошло в 1900 году.

    Изначально культуру сажали на берегах Черного моря. Это итальянский сорт, который считается теплолюбивым и не имеет стойкости к морозам. Но при этом дает наиболее сладкие плоды.

    Спустя некоторое время было выведено немало сортов, которые оказались адаптированы к морозам и засушливой погоде. Такие растения не потеряли своих качеств. Сегодня их выращивают в разных регионах.

    Характеристика сливы Венгерка

    Для сливы этой разновидности характерны определенные особенности, которые отличают ее от других деревьев.

    Как выглядит сливовое дерево

    Деревья этого сорта считаются среднерослыми. По высоте они достигают 3-5 метров. Крона отличается овальной формой и острой верхушкой. Для культуры характерны густые побеги, которые обладают красно-коричневым оттенком.

    слива венгерка ранняя

    Плоды и сроки созревания урожая

    Плоды обычно имеют овальную, чуть удлиненную форму. Фрукты отличаются крупными размерами – 4 сантиметра в ширину и 5,5 сантиметра в длину. Кожура имеет темно-синий или красноватый тон. Сверху плоды имеют восковой налет. Они отличаются небольшой асимметрией. С одной стороны сливы немного приплюснуты, а со второй – выпуклы. Также присутствует явно выраженный шов.

    Для слив характерна плотная и упругая мякоть. Она может иметь желто-зеленый или янтарный окрас. Косточка обладает небольшими размерами и легко отделяется.

    Смотреть видео: Слива ранняя (09.07.2018)

    По вкусу Венгерка считается достаточно сладкой. В ней присутствует 16 % сахаров и не более 0,75 % кислот.

    Срок созревания зависит от региона культивирования. Он колеблется от среднего до позднего. Для культуры характерны стабильные параметры урожайности. Пятилетние растения способны приносить 50 килограммов плодов. Взрослые культуры дают до 220 килограммов урожая.

    слива венгерка ранняя

    Сбор, хранение и переработка плодов

    При сборе Венгерки важно правильно определить степень зрелости плодов. Если фрукты хорошо держатся на ветках, срывать их рано. Полностью раскрыть вкус сумеет плод, который остается в руке после касания к нему. Однако лучше всего дождаться, когда сливы начнут осыпаться.

    Плоды отлично хранятся и характеризуются прекрасной транспортабельностью. Фрукты считаются универсальными. Их едят сырыми, сушат, замораживают или маринуют. Именно из Венгерки делают чернослив, который содержит много витаминов.

    Польза и вред

    Чем темнее кожура сливы, тем больше в ней присутствует полезных элементов. Венгерка считается очень полезным фруктом, поскольку включает большое количество витаминов, минералов, пектинов. Слива может быть частью диетического питания. В 100 граммах продукта присутствует не более 42 килокалорий.

    Смотреть видео: Слива СТЕНЛЕЙ 2020/Лидер по урожайности!!!

    слива венгерка ранняя

    Употребление продукта позволяет добиться таких результатов:

    • укрепить иммунную систему;
    • исключить воздействие свободных радикалов;
    • предотвратить появление злокачественных опухолей, бронхиальной астмы, артрита, инфаркта;
    • уменьшить содержание холестерина в крови;
    • улучшить функции органа зрения;
    • укрепить сердце и сосуды;
    • восстановить функции кишечника.

    При этом существуют и определенные противопоказания к употреблению фруктов. Большое количество салатов приводит к появлению камней в почках. Потому людям, которые имеют склонность к такой проблеме, придется отказаться от слив.

    Особенности выращивания культуры

    Чтобы вырастить культуру, нужно правильно проводить посадочные работы и обеспечить ей полноценный уход.

    слива венгерка ранняя

    Видео по теме: Обрезка сливы весной

    Сроки и технология посадки

    При высаживании культуры весной есть риск, что она не приживется. Потому посадочные работы рекомендуется проводить в конце лета. Лучше всего делать это в конце августа или начале сентября.

    Выбор места

    Венгерку стоит выращивать на солнечном участке. Культуру рекомендуется сажать на возвышенности. В низинах накапливается большое количество воды. Важно, чтобы участок полноценно прогревался и имел защиту от сквозняков.

    Требования к почве

    Венгерка требует супесчаного или суглинистого грунта. Кислая почва для культуры не подходит. Для снижения кислотности земли стоит добавить 600 грамм древесной золы. Также можно использовать доломитовую муку.

    слива венгерка ранняя

    Слива плохо воспринимает сухие песчаники. В такой почве у нее осыпаются завязи и снижаются показатели урожайности. В посадочную яму не рекомендуется вносить известь. Она способна привести к ожогу корней. Если возникает необходимость в известковании земли, ее выполняют заблаговременно – при перекапывании грунта.

    Подготовка саженца

    Саженец лучше всего покупать в специальных питомниках. При выборе дерева стоит обратить внимание на такие критерии:

    Лучше всего покупать саженцы в пластиковых емкостях, наполненных плодородным субстратом. Это позволяет посадить дерево без стресса и не повредить корни. Саженец достаточно вытащить из контейнера и переместить в лунку. Это делают с комом земли.

    Посмотрите видео: КАК ОБРЕЗАТЬ СЛИВУ? Правила обрезки сливы для начинающих

    Если росток был куплен без контейнера, его корни рекомендуется смочить. После этого их равномерно распределяют по холму грунта в яме.

    Схема и высадка деревца

    Чтобы посадить сливу, рекомендуется выполнить такие действия:

    1. За 2 недели выкопать посадочную яму. Ее ширина должна составлять 60-70 сантиметров, глубина – 50-60 сантиметра.
    2. В центр ямы рекомендуется поместить колышек – на 20 сантиметров в глубину.
    3. Насыпать в углубление плодородную почву, смешав ее с перегноем. Также в состав рекомендуется добавить 100 грамм аммиачной селитры, 200 грамм хлористого калия, 500 грамм суперфосфата. Желательно положить гравий и речной песок.
    4. Поставить саженец на холмик грунта и равномерно расправить корни.
    5. Наполнить яму плодородным грунтом, полить и посыпать мульчей. Для этого применяют торф или опилки.

    Как ухаживать за сливой в открытом грунте

    Чтобы слива давала обильный урожай, ей необходимо обеспечить полноценный уход. Он должен быть комплексным.

    Полив и подкормка

    Слива – влаголюбивое растение. При этом одним их ключевых преимуществ культуры считается устойчивость к засушливой погоде. Существуют сорта, которые переносят даже сильную жару. Однако такие условия считаются экстремальными и негативно отражаются на состоянии культуры.

    Посмотрите видео: Правильная ОБРЕЗКА СЛИВЫ/ 3-й год после посадки/ опытный участок/pruning plums for the 3rd year

    Потому специалисты советуют своевременно поливать растение. Для нормального развития взрослая культура нуждается в 5-6 поливах за сезон. При этом стоит соблюдать норму – 8-10 ведер воды. Полив обязательно осуществляют в такие периоды:

    • во время цветения;
    • при формировании завязей;
    • во время роста плодов.

    слива венгерка ранняя

    Когда фрукты начинают наливаться, дерево обязательно следует поливать. Это благоприятно скажется на урожайности. Саженцы рекомендуется поливать чаще. Молодому дереву хватает 3-4 ведер воды.

    Немаловажное значение имеет и своевременное внесение удобрений. После посадки почву подкармливают минеральными средствами. Если грунт плодороден, объем удобрений стоит сократить.

    Первый раз полезные элементы вносят в середине мая, второй раз – через месяц. Благодаря этому осенью можно ждать хорошего прироста.

    При стремительном развитии саженцев количество удобрений стоит сократить. Чтобы получить урожай на 3-4 год, применение азотных удобрений постепенно завершают.

    Обрезка

    Для формирования правильной кроны и профилактики заболеваний рекомендуется каждый год проводить обрезку растения. Венгерка дает обильный урожай. Потому стоит оставлять только наиболее устойчивые ветви, которые формируют прямой угол со стволом. Венгерке рекомендуется придавать разреженно-ярусную форму кроны.

    Смотреть видео: слива \

    слива венгерка ранняя

    Во время проведения процедуры важно убирать поросль. Также стоит избавляться от подмерзших побегов и веток, направленных в глубину кроны. Обрезать дерево рекомендуется ранней весной. При этом температура должна быть стабильной и не опускаться ниже -10 градусов. Перед наступлением холодов обрезку не проводят.

    Средства и правила обработки

    Венгерка устойчива к болезням и вредным насекомым. В плохих условиях есть риск развития ржавчины, клястероспориоза, монилиоза, коккомикоза. Для лечения грибковых патологий применяют препараты с содержанием меди. Хорошо подойдет бордосская жидкость. Ее концентрация должна составлять 1 %.

    Помимо опрыскивания, стоит избавиться от растительных остатков в приствольном круге, удалить пораженные листья и побеги. Их рекомендуется вынести за пределы участка и сжечь.

    В профилактических целях весной дерево обрабатывают раствором бордосской жидкости. Его концентрация должна быть 3 %. Процедуру выполняют до распускания почек. Слива часто сталкивается с атаками таких вредителей, как яблонная плодожорка, пилильщик, побеговая моль. Справиться с насекомыми помогают инсектициды. Сбор урожая допустим только через 1 месяц после процедуры.

    Посмотрите видео: ТОЛЬКО НЕ НАВОЗ! Вот ЛУЧШЕЕ УДОБРЕНИЕ для смородины и крыжовника весной

    Использованные источники: moefermerstvo.ru

    Сорт сливы Венгерка


    Слива Венгерка – это сортовая группа. Ее отличает превосходный вкус плодов, высокая урожайность. Урожай обычно неплохо хранится после сбора и именно из этой сливы, как правило, делается чернослив. Но есть много сортов Венгерки, у каждого свои качества, так что перед тем, как приобретать тот или иной вид, важно изучить основные сорта.

    Описание сортовой группы Венгерка

    Считается, что слива венгерка появилась при переопылении алычи и терна на Кавказе, по другим источникам, колыбелью этого сортотипа считается Азия. В 1900 году Венгерка была завезена в Россию из Венгрии, так этот вид и получил свое название. Сорта группы имеют свои, уникальные качества, но есть и то, что их объединяет.

    Плоды Венгерки плотные, с упругой мякотью

    • Деревья по большей части средние по высоте с красно-коричневыми побегами.
    • Деревья самоплодные или частично самоплодные.
    • Венгерка любого сорта имеет высокую урожайность.
    • Обладают устойчивостью к засухе.
    • Срок полноценного плодоношения – 25-30 лет.
    • Сливы венгерки яйцеобразной формы, лиловые, фиолетовые или темно-синие.
    • Есть выраженный восковой налет.
    • Плоды плотные, с упругой мякотью.

    В плане ухода эта слива нуждается в стандартных процедурах: полив, прополка, подкормка, обрезка. У деревьев, что склонны к обильному плодоношению, во время завязывания плодов важно устанавливать опоры, чтобы ветви не ломались, тем более, если они растут под острым углом.

    Видео по теме: Слива \

    В садах, где деревья расположены на расстоянии 3-5 метров друг от друга, где проводятся регулярные прополки, обрезки и корректируются поливы, грибковые болезни встречаются очень редко.

    Важно запомнить, что Венгерка любого сорта очень плохо переносит обрезку старых ветвей. Места спилов на этих деревьях заживают очень долго, на их месте может образоваться дупло, так что во время обрезки используется садовый вар, все процедуры проводят очень острыми инструментами, обработанными в растворе марганца или иной обеззараживающей жидкости.

    Венгерка Московская

    Фото сливы Венгерка Московская

    Слива Венгерка Московская известна с 1947 году. Отличается в меру раскидистой кроной, в виде шара. Пагоны пониклые, но прочные. Культура достигает в среднем 3 метров. Первое плодоношение наблюдается на 6-8 год. Примерная урожайность 30 кг за сезон, но может доходить и до 45 кг/дерева.

    Смотреть видео: Слива обыкновенная Венгерка Донецкая ранняя 🌿 обзор: как сажать, саженцы сливы

    Описание сорта указывает на то, что культура самоплодная и не нуждается в опылителях, но если их посадить, то урожайность будет выше. Урожай созревает в первых числах осени. Сорт выдерживает морозы до -30 градусов, может выращиваться по всей средней полосе России. Даже если пагоны или корешки подмерзнут, за весну они быстро восстанавливаются. Есть устойчивая иммунная система к основным заболеваниям сливы.

    Плоды растут до 20 г, яйцевидной формы. Кожура красно-фиолетовая, плотная, поэтому сорт годится для долгой транспортировки. Мякоть оранжевая, не мягкая. На вкус сливы кислые, поэтому этот вид выращивается преимущественно для переработки, изготовления сока, варенья, пюре, вина, компотов или соусов.

    Венгерка Корнеевская

    Фото сливы Венгерка Корнеевская

    Сорт сливы Венгерка Корнеевская - отличает высокое дерево под 4-4,5 метров. Крона пирамидальной формы, довольно раскидистая, поэтому культура на участке занимает немало места. Плодоношение приходится на 3-4 год после посадки. Средняя урожайность – 28 кг/сезон.

    Венгерка Корнеевская относится к самоплодным сортам слив. Даже без опылителей она дает хороший урожай, но если посадить вблизи опылители, то урожайность можно будет повысить. Плоды вырастают в среднем до 35 г. Кожура синяя с бурым оттенком и сизым налетом. Она плотная, поэтому сливу можно перевозить. Мякоть медового цвета, мясистая, после полного созревания может быть мягкой. Вкус сладкий, насыщенный, с выраженным ароматом.

    Посмотрите видео: Слива Венгерка

    К положительным качествам сорта стоит отнести: зимостойкость, устойчивость к засухе, толстую кору, что защищает дерево от повреждений. Недостатки: во время резких похолоданий часть плодовых почек может вымерзнуть. Кроме того, пагоны этого сорта не прочные и могут ломаться от большого урожая, так что важно устанавливать опоры.

    Использованные источники: fermerok.info

    Характеристики и описание сорта сливы Венгерка

    Сорт сливы Венгерка

    В основном плодоношение происходит на букетных веточках. И если вы решили посадить в своем саду желтоплодную сливу, обратите внимание на сорт «Утро» - высокоурожайный, самоплодный, идеально подходящий и для свежего потребления, и для переработки. Кстати, именно из венгерки готовят всеми любимый чернослив благодаря оптимальному содержанию в ягодах сахара и пектина, что позволяет проводить подобную обработку. Транспортабельность плодов хорошая. Косточка мелкая, полуотделяющаяся от мякоти.

    Основные скелетные ветви отходят под углом градусов. Плотная мякоть и легко отделяющаяся косточка делают сливы сортотипа «венгерка» идеальным вариантом для изготовления чернослива. Другие наши знакомые волгоградские владельцы Анны Шпет тоже отмечают все вышеприведенные плюсы. Японская садовая азалия - посадка и уход Замечали ли вы, что самые красивые и эффектные растения часто бывают очень капризными и требовательными к уходу? Деревья сильнорослые с округлой кроной и характерными извивающимися однолетними побегами. Ранние сорта слив особо ценятся в регионах с прохладным климатом и коротким летом, ведь позднеспелые фрукты в таких условиях не успевают дозревать. Сорт скороплодный, плодоносить начинает на 3 год.

    Сорт самобесплодный. Срок сбора урожая приходится на конец августа и начало сентября. Плодоносить начала на 4 год от посадки однолеткой. Один аромат чего стоит. Отмечу, что другие знакомые владельцы сорта Ренклод Альтана жаловались на то, что дерево много болеет. Оценка консервов: замороженные плоды - 4,2 балла, сушенная слива - 4,1 балла, компот - 4,3 балла, сок с мякотью - 4 балла.

    Смотреть видео: Слива \

    Описание сортов сливы Венгерка

    Слива «Венгерка московская» Плотная мякоть и легко отделяющаяся косточка делают сливы сортотипа «венгерка» идеальным вариантом для изготовления чернослива. Плоды созревают в первой декаде августа. Закрутки из нее хорошие, но я не любитель сливового варенья, а компоты - это да, из венгерки донецкой ранней, на наш вкус, компоты отличные. Самое главное достоинство сорта - прекрасный вкус. Плоды хороши для употребления в свежем виде и для изготовления компотов, сухофруктов, соков и маринадов. С 8-летнего дерева - несколько вёдер.

    Засухоустойчивость - высокая. Дегустационная оценка - 4,5 балла. Здесь ей, видимо, что-то не нравится или подходящих опылителей мало - рядом растут Исполинская, Анна Шпет и тёрн, вдали - какая-то неопознанная соседская слива. Плоды крупные 50 г, цвет - ярко-желтый, на солнечной стороне - небольшой румянец, плоды внутри кроны без румянца.

    Плоды красивые. Введен в Государственный реестр с г. Анна Шпет На фото: наша слива Анна Шпет.

    Сорт по одним источникам самоплодный и опылители для него не требуются, по другим - самобесплодный у нас каждый год цветет обильно, а завязывается процентов Зимостойкость средняя. Дерево среднерослое с раскидистой кроной. Плотная мякоть и легко отделяющаяся косточка делают сливы сортотипа «венгерка» идеальным вариантом для изготовления чернослива.

    Видео по теме: Самый вкусный сорт сливы - Венгерка Донецкая!!!

    Рубрики полезных статей

    Вес - г. На следующий год урожай может составить более 40 килограмм. Плодоносить начинает на 3-й год после высадки. Ранние сорта слив особо ценятся в регионах с прохладным климатом и коротким летом, ведь позднеспелые фрукты в таких условиях не успевают дозревать. Недостаточно устойчив к полистигмозу и монилиозу. Срок созревания средний - в средине августа. В идеале при этом дерево должно быть еще и зимостойким.

    Вкус типичный сливовый, сладкий, с небольшой кислинкой. Срок созревания средний - в средине августа. На вкус — сладкие с легкой кислинкой. Мякоть желто-зеленая, плотная, сочная. Подкожных точек много.

    Можжевельник Принц Оф УэльсКак Правильно Заморозить ЛедМятлик Луговой ОписаниеКорневин Как ИспользоватьСлива Блюфри НедостаткиИндюк Биг 6Флокс Оранжевый ГигантРазведение Голубей ЗимойВодяной Зеленый Болеет Столы СтволыСлива Вишня ГибридБаклажан Алмаз Описание Сорта ФотоСлива Неженка ОписаниеСколько Свинья Вынашивает ПоросятПитахайя Что ЭтоКак Выглядит Лук РепчатыйПерец Ласточка ОписаниеКак Приготовить Свежую КукурузуКак Выращивать Хризантемы В СадуМожно Ли Кормящей Маме Сырую Морковь