Компост Для Шампиньонов — Приготовление Своими Руками

Содержание статьи:


  • Приготовление компоста для шампиньонов своими руками
  • Компост для шампиньонов своими руками
  • Приготовление компоста для шампиньонов своими руками

    Ни один хороший агроном не откажется от собственноручно выращенных, свежих шампиньонов, но далеко не каждый знает, что грибы можно выращивать в домашних условиях, более того – организовать свой бизнес, поставить производство на поток и зарабатывать на этом неплохие деньги. Для разведения культуры необходимо лишь желание, соответствующие знания и небольшие вложения, которые придется потратить на сырье.

    Сегодня мы поговорим о том, что такое компост для шампиньонов, а также обсудим, как его приготовить – эта информация позволит теоретически оценить собственные силы и решить, стоит ли браться за разведение растения каждому отдельному земледельцу.

    Что такое компост для шампиньонов и для чего он нужен

    Компост – удобрение, полученное в результате естественного процесса разложения животных или растительных отходов. Основные и самые распространенные ингредиенты для его приготовления:

    • Коровий/конский навоз, помет домашних птиц;
    • Трава, солома, ботва или стебли съедобных овощей;
    • Опилки, опавшая хвоя и листья деревьев;
    • Испортившиеся продукты, отходы от фруктов или овощей (обрезки кожуры, огрызки), пропавший корм для животного скота.

    Поскольку рассматриваемая нами культура считается довольно капризной и не станет расти в неподходящих условиях, для выращивания грибов необходимо искусственно создать среду, максимально напоминающую естественную (лесную).

    Итак, каждому начинающему грибоводу нужно знать — шампиньоны любят влажность и огромное количество питательных веществ в дышащем субстрате легкой структуры. При успешном изготовлении последнего урожай грибов не заставит себя ждать уже через несколько месяцев. Конечно, некоторые дачники прибегают к приобретению уже готового субстрата для культуры, однако затея обходится покупателю в круглую сумму. К тому же – нет гарантии того, что результат будет положительным.

    В данной статье мы изучим, как сделать компост для шампиньонов, опустив остальные способы его добычи.

    Какие составляющие лучше всего подходят для компоста под грибы

    Как мы вскользь отметили ранее, основу компоста могут составлять как отходы животного происхождения, так и растительного. Однако наиболее подходящим ингредиентом для идеального роста мицелия признан конский навоз. Обратите внимание, даже в дикой природе шампиньоны охотнее встречаются там, где пролегают тропы и пастбища лошадей.

    Смотреть видео: Как вырастить много белых грибов на своем участке (результат)

    Дело в том, что навоз, производимый скакунами, невероятно богат азотом, кальцием, фосфором, марганцем, медью, кобальтом и калием. Каждая «куча» является источником огромного количества минеральных и органических элементов, которые жизненно необходимы развивающемуся мицелию шампиньонов.

    К тому же, каждый фермер или владелец скота знает, что биологические отходы коней обладают свойством самостоятельно согреваться, виной чему грибки и бактерии, что необходимо для подготовки качественного компоста. Микрофлора навозной массы разлагается, обогащая почву или искусственно подложенное сырье белковыми соединениями – что идеально подходит капризной грибной культуре. Единственный минус подготовки компоста из лошадиного навоза – недостаточное количество отходов, так как лошади давно перестали использоваться хозяйствами в качестве основной рабочей силы.

    Выход из ситуации найден и широко используется – грибоводы научились искусственно создавать компост, максимально схожий с лошадиным своим составом. Основные ингредиенты такой смеси – минеральные компоненты, птичий помет и качественная солома. Что касается приготовления массы, обратите внимание на рецепты, представленные ниже.

    Идеальный компост для субстрата под шампиньоны

    Итак, представляем вашему вниманию идеальное соотношение питательных элементов в составе компоста, если речь идет о выращивании рассматриваемых нами грибов:

    Посмотрите видео: Компост для шампиньонов своими руками! Дикие грибы, клещи, пастеризация, посев.

    • Кальций – 1,6 %.
    • Азот – 1,7 – 2 %.
    • Фосфор – 1 %.

    Помимо этого, полученный субстрат должен соответствовать оптимальным показателям влажности – 70 – 71 %. Начинающие агрономы пугаются непонятных цифр и недоумевают, каким образом достигается результат, когда отсутствует возможность воспользоваться специальным измерительным оборудованием.

    Выход также найден – это готовые рецепты, с подробным описанием технологии, при соблюдении которой любой фермер может получить желаемый результат.

    Обратите внимание на основные этапы производства компоста под шампиньоны:

    1. Определите поверхность для будущего субстрата.
    2. Возьмите качественную солому, сформируйте из нее продолговатые кучи (не более 30-40 сантиметров в высоту).
    3. Покройте сухие стебли растений ровным слоем навоза. Следующий слой – высохший помет домашних птиц.
    4. Полейте поученное «сооружение» небольшим количеством чистой воды, следите за тем, чтобы жидкость не вытекала из-под кучи.
    5. Повторите процедуру еще несколько раз – в конечном итоге материал должен быть уложен в 6-9 слоев. Утрамбуйте массу, обложив края конструкции алебастром. Это поможет сохранить воду с питательными веществами внутри.

    Дальнейшие действия заключаются в ежедневном увлажнении компоста. По прошествии 6-7 чуток куча перебивается, то есть аккуратно перемешивается так, чтобы внутренние и внешние слои менялись местами. При необходимости добавляется небольшое количество алебастра.

    Видео по теме: ❗ОСЕННИЕ ОПЯТА НА КАЖДОМ ШАГУ.💥ОПЯТ ТАК МНОГО, ЧТО ОСТАВИЛ ИХ В ЛЕСУ.👉ГРИБЫ ПОДМОСКОВЬЯ 2021

    Как мы говорили ранее, навоз имеет свойство самостоятельно разогреваться. Следующая задача агронома – определить, с какой скорость происходит нагрев. Для этого посередине сооружения проделывается вертикальный тоннель, внутрь которого помещается градусник со специальной 100-градусной шкалой. Микроорганизмы должны разогреть бурт хотя бы до 60 градусов, только тогда запустится активный процесс ферментации.

    Процесс перебивки должен повторяться минимум четыре раза, перерыв между перемешиваниями – 4-5 дней. Вплоть до последнего перемешивания масса аккуратно поливается дважды в сутки, на четвертый – увлажнение прекращается. Через 3-4 дня после этого компост можно считать пригодным для переноса в него грибного мицелия. Если проанализировать весь процесс, ориентировочный срок подготовки добротного компоста – 23-24 дня.

    Не знаете, как проверить качество полученного сырья?

    Оторвите от общем массы небольшой кусок субстрата и сожмите его в руках. Компост не должен слипаться, выделяя жидкость. Идеальная консистенция – рыхлая, не липнущая к рукам, слегка влажная (не более 67 процентов). Срок годности такой массы составляет примерно полтора месяца – на протяжении именно такого времени компост будет сохранять питательные вещества, делясь ими с подрастающим урожаем шампиньонов.

    Посмотрите видео: КОМПОСТ для шампиньонов своими руками! Выращивание грибов. Бизнес в гараже.

    С чего начать производство компоста

    Если изучение рассмотренного выше процесса не повергло вас в шок, обратите внимание на советы, следование которым позволит начать дело с правильных действий.

    Перед тем, как приступать к изготовлению компоста, необходимо обеспечить определенные условия для дальнейшего его использования по назначению (в нашем случае – для выращивания шампиньонов).

    Прежде всего подбирается ровная поверхность, желательно асфальтированная площадка. Важно, чтобы покрытие не допускало соприкосновения компоста с землей и травой (из-за этого в субстрате могут появиться вредители и паразитирующие микроорганизмы). Если залитой площадки нет, можно прибегнуть к помощи плотного полиэтилена – застелить им огород или поляну.

    После этого оборудуется прочный навес, его прямое предназначение – защищать субстрат от прямых солнечных лучей и дождевой воды. В случае неудачи и здесь может понадобиться полиэтилен – им можно накрыть сам субстрат.

    Если температура воздуха на улице ниже 10 градусов тепла, необходимо перенести производство в помещение.

    Рекомендованный размер бурта – 150-180 сантиметров в ширину, длина может быть произвольной. Учитывайте, что при перебивке вам понадобится дополнительное место, не занимайте площадку кучей полностью.

    Практика опытных агрономов показывает, что удобнее всего производить компост небольшой группой людей, где каждый отвечает за определенные действия и следит за своим «участком». Составляющие будущего субстрата могут быть разные – навоз/помет, шрот/отходы зерновых культур и т.д.

    Смотреть видео: КОМПОСТ СОЗРЕЕТ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ! Готовим ускоритель компоста своими руками

    Далее мы представим вашему вниманию несколько рецептов компоста, в зависимости от имеющихся у фермера компонентов сырья.

    Проверенные методы приготовления компоста

    Каждый из описанных ниже способов проверен ни одним грибоводом, поэтому может считаться надежным.

    1. Конский навоз + птичий помет (самый распространенный рецепт). Обязательные компоненты: солома злаковых культур, высохший помет, гипс, вода, лошадиный навоз (соотношение в килограммах – 500/150/30/450/1000). Ориентировочное количество готовой массы на выходе – 2000 килограммов. Процесс изготовления ничем не отличается от описанной выше процедуры компостирования.
    2. Лошадиный навоз. Необходимые ингредиенты: солома, навоз, гипс, помет, вода (500/500/30/150/2000).
    3. Удобрение из кукурузных початков. Состоит из соломы, обмолотых початков, помета, воды и алебастра в пропорциях 500/500/600/2000/60 килограммов.
    4. Субстрат из люцерны (актуально для регионов, в которых произрастает данная культура). Состав: птичий помет, высушенная люцерна, початки кукурузы, вода, гипс – 500/500/500/2500/50. Технология закладывания идентична всем предыдущим.

    Как видите, компост может состоять из разных компонентов, но сам процесс остается базовым. Каждый агроном или дачник сам решает, какие ингредиенты доступны именно ему.

    Посмотрите видео: Выращивание шампиньонов. Бизнес в гараже. От компоста до грибов. Как это сделано

    Полезные хитрости

    Существует способ сократить срок изготовления компоста на 1 неделю. Для этого применяется обработка заложенной массы горячим паром. Таким образом сырье обеззараживается и перестает нуждаться в четвертой перекладке.

    Хороший субстрат должен полностью дозреть – для этого необходимо выдерживать строгие сроки ферментации.

    Если добавить в компост немного солода, качество «почвы» станет выше, а грибной мицелий начнет развиваться быстрее.

    Как правило, с компонентов, чей общий вес составляет 1000 килограммов, получается 0,7 тонны готового компоста. Урожай шампиньонов собирается от 5 до 10 раз за 365 дней.

    Использованный компост необязательно утилизировать. Многие дачники применяют его как удобрение почвы в садах и огородах – оставшиеся полезные микроэлементы делают землю более плодородной и богатой.

    Использованные источники: moi-gribi.ru

    Компост для шампиньонов своими руками

    Зачем нужен компост для шампиньонов

    В жаркую погоду ферментация проходит быстрей. Замоченное сырье смешивают с любым органическим удобрением навозом, птичьим пометом. Солому с органическими удобрениями и минеральными компонентами смешивают, регулярно смачивают. Специально подготовленный состав должен состоять из источников углеродного питания, минеральных добавок.

    Некоторые садоводы готовят его из опавших листьев, растительных отходов с огорода. Это нужно для того, чтобы внутрь попадал воздух, тогда микроорганизмы будут хорошо разлагать навоз с соломой. Компост шампиньонам делают на основе скошенного сена соломы. Мульчирование томатов в теплице: чем можно замульчировать, как правильно.

    Именно такой состав обеспечит необходимые условия росту грибов. Каждые 5 дней перебивать кучу с места на место. Одна будет использоваться для замачивания соломы, другая — служит для компостирования. Затем сверху высыпают гипс.

    Видео по теме: От этого средства корни рассады растут как сумасшедшие!

    Готовим субстрат для шампиньонов за 6 шагов

    Затем сверху высыпают гипс. Навоз берется свежий, если он полежит долгое время, в нем не будет содержаться нужное количество микроорганизмов. Какой грунт для подойдет спатифиллума: делаем состав своими руками, кислотность, фото. Также понадобятся вилы.

    Если площадка не забетонированная, ее поверхность можно застелить плотным целлофаном. Солома или трава не должна иметь плесени, гнили. Если компоста много, солому и навоз складывают слоями.

    Видео по теме: КОМПОСТ СОЗРЕЕТ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ! Готовим ускоритель компоста своими руками

    Условия выращивания грибов

    Как приготовить компост для шампиньонов своими руками. Площадки огораживают деревянными бортиками. Полученный состав обеспечит питание грибам на протяжении недель. Затем сверху высыпают гипс. Таким образом, можно измельчить крупную траву, листья, ветки. Выращенные таким образом грибы экономически выгодны с целью продажи.

    Готовый компост для выращивания шампиньонов Правильный состав субстрата для выращивания грибов Компост шампиньонам делают на основе скошенного сена соломы. Что касается обычной почвы, грибы на ней, как правило, не растут.

    Готовится субстрат дней. Грибам нужны приближенные к естественной природе условия, влажный воздух и специально подготовленный компост. Технологический процесс перебивки компоста выглядит следующим образом: 1 день — закладка сырья на площадку 7 день — перебивание с внесением гипса 14 дней — полив, перебивание 20 день — перебивание, полив 25 дней — перебивание готового компоста Чтобы куча качественно перегнила, солому можно предварительно измельчить в кормодробилке. Мицелий грибов: что это такое, как выглядит и какие виды существуют Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: как правильно мариновать в домашних условиях Использование биопрепарата «Сияние-2» Грибы лисички и их лечебные свойства, способы приготовления Какой грунт для подойдет спатифиллума: делаем состав своими руками, кислотность, фото Мульчирование томатов в теплице: чем можно замульчировать, как правильно. При правильной ферментации не допускается контакт компоста с землей, поэтому площадки должны быть заасфальтированными. Утрамбовывают и поливают.

    Гамак Для Крысы Своими Руками ФотоЛовушка Для Голубей Своими РукамиЧто Такое СвиноматкаКалорийность Помело В 100Как Бороться С Клещами На УчасткеДейция Прайд Оф РочестерПочему Свинья Не Гуляет Что ДелатьЛимон И Грибок НогтейСделать Пресс Для Винограда Своими РукамиПомогает Ли Чеснок От ДавленияКогда Обрезать Лилии На Зиму