Фасоль «Красная Шапочка» — Сорт, Проверенный Временем

Содержание статьи:


  • Почему стоит выращивать на своем участке фасоль «Красная шапочка» — описание сорта и его преимущества
  • Расширяем горизонты любителям бобовых: 7 лучших сортов красной фасоли
  • Фасоль красная шапочка описание сорта – Сад и Огород
  • Почему стоит выращивать на своем участке фасоль «Красная шапочка» — описание сорта и его преимущества

    В рационе многих народов мира фасоль занимает центральное место. Ее используют в кулинарии и охотно консервируют, так как при этом она сохраняет 70% витаминов и 80% минералов в сравнении со свежими плодами. Культивировать ее несложно, а количество сортов радует многообразием.

    Внешний вид сорта Красная шапочка привлекает своей жизнерадостной окраской: будто взяли красную Кидни и обмакнули в белый шоколад. Разберемся, чем еще привлекателен этот сорт и как его нужно выращивать.

    Описание сорта

    Сорт Красная шапочка — однолетнее растение вида Phaséolus vulgáris из многочисленного семейства бобовых, относится к кустовым сортам.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Растение раскидистое, средне ветвистое. Куст компактный — высота от 24 до 48 см, диаметр 35-40 см. Листья перистые, тройные, желто-зеленые. Цветки белого цвета, соцветия кисти.

    Сорт зерновой, среднего срока созревания, стабильно урожайный.

    Длина стручка – 10-12 см, по 8-12 зерен в стручке. Зерна среднего размера – 9-11 мм, плоскоцилиндрической, слегка изогнутой формы, белого цвета с красным пятном, расположенным в районе глазка.

    Отличительные черты

    Фасоль «Красная шапочка» получила свое название благодаря оригинальной окраске бобов. Сорт устойчив к полеганию (наклон стебля) и поражениям антракнозом (грибком), бактериозом.

    Фасоль лущильная, со слабовыраженным пергаментным слоем на створках, что позволяет собирать лопатки и использовать ее как спаржевую.

    Характеристика сорта

    Надежный продуктивный сорт с хорошим вкусом зерна, устойчивый к заболеваниям.

    Технической зрелости плоды достигают за 55-65 дней после прорастания, а полностью вызревают за 100 дней.

    Урожайность сорта высокая, может достигать 3 тонн с гектара, плоды созревают дружно.

    Смотреть видео: ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ ПО ГРУЗИНСКИ! СИМФОНИЯ ВКУСОВ!

    Как вырастить фасоль

    Фасоль можно выращивать в открытом и закрытом грунте, обеспечив комфортную для нее температуру 23-25 градусов и минимум 6 часов интенсивного солнечного света. Растет на солнечных участках и в полутени. Высаживают ее под кроной высоких деревьев и между кустарниками.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Также ее можно выращивать на балконе, лоджии и подоконнике.

    Подготовка семян

    Перед посадкой посевной материал нужно перебрать. Все некачественные зерна без труда определяются на глаз и отбраковываются по следующим признакам: дряблость, наличие темных пятен и иных видимых повреждений.

    Зерна, предназначенные для посадки, предварительно замачивают в воде на 6-10 часов.

    В случае сомнений в качестве материала проводят предпосевную обработку. Вместо воды для замачивания используют теплый раствор марганцовки или борной кислоты, затем выливают остатки раствора в землю. В крайнем случае обрабатывают раствором фунгицидов и инсектицидов.

    Смотреть видео: Фасоль вьющаяся на простой опоре.

    Емкость и почва

    Под посадку фасоли выбирают плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральной кислотностью. Лучше всего для фасоли подойдет суглинок.

    Для выращивания в ящике рекомендуют кустовые спаржевые сорта, так как не всегда удается получить зерно в домашних условиях. Красная шапочка — хороший выбор еще и потому, что плоды этого лущильного сорта употребляют в пищу уже в виде зеленых стручков.

    Так как длина корней кустовых сортов развивается на глубину от 25 до 60 см, сажают семена в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной от 20 см с дренажными отверстиями. Дно засыпают керамзитом, слоем 2–3 см.

    Достаточно 3–5 л земли на растение. Грунт покупают в магазине, подойдет универсальный для рассады овощных культур. При желании составляют свою смесь: 1 часть дерновой земли, 1 часть перегноя, стакан древесной золы на ведро смеси.

    Посев

    Фасоль теплолюбива и не переносит заморозков. В открытый грунт растение высаживают в мае, когда температура воздуха держится в течение нескольких недель выше 16 градусов, а почва прогревается до 12 градусов.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Видео по теме: Фасоль и горох на посадку в 2021

    Сажают в прогретые солнцем, защищенное от ветра грядки. В теплом климате признак подходящего времени для посадки фасоли в открытый грунт — период, когда начинают цвести каштаны.

    Корни фасоли сами вырабатывают азот, но в начальный период роста их немного, поэтому перед посадкой вносят небольшое количество азотосодержащих удобрений, зачастую используя землю с участка, где уже росла фасоль.

    Сеют во влажную почву, после посева обильно поливают отстоявшейся на солнце водой. Сажают в подготовленные лунки или борозды глубиной 3-5 см, расстояние между зернами должно быть не менее 10 см. Ряды размещают на расстоянии 30 см друг от друга.

    На грядке можно сажать рядовым, гнездовым способом или в шахматном порядке. Первый обеспечивает более удобный сбор урожая. Во время затяжных дождей растения быстрее просыхают, что предохраняет от развития гнили.

    За фасолью Красная шапочка ухаживают, как и за другими лущильными сортами.

    Для полива используют отстоявшуюся воду. После посадки поливают раз в 7-10 дней. Количество воды легко определить: почва должна быть в меру влажной, но не размокшей. Когда растения достигают 15 см в высоту, их окучивают.

    Видео по теме: ПОСАДИТЕ вместо ЛАВАНДЫ эти ЦВЕТЫ! Они неприхотливы и очень похожи на лаванду.

    фасоль красная шапочка выращивание

    При появлении пятого листа полив прекращают. С началом цветения поливают, как после посадки, постепенно увеличивая количество жидкости и уменьшая интервалы между поливами.

    К моменту образования стручков увлажнение должно стать вдвое больше и чаще. За несколько недель до сбора полностью созревшего урожая полив снова прекращают.

    Затвердевшую поверхность земли между поливами разбивают. Рыхление производят маленьким лезвием и неглубоко, чтобы не нанести вред корням.

    Первую подкормку производят в фазе первого листа — в этот период растению нужны удобрения с большим содержанием фосфора.

    Когда начнут появляться бутоны, поливают раствором калийной соли, а во время формирования бобов посыпают золой под кусты.

    Внимание! Все питательные вещества растения впитывают в растворенном виде. После каждой подкормки грядку поливают.

    Особенности выращивания и возможные трудности

    При ранних посадках и в случае возвратных заморозков всходы фасоли накрывают пленкой или другим нетканым материалом.

    Видео по теме: НАЙДЕНА САМАЯ ВКУСНАЯ ФАСОЛЬ! Сорт КОРОВКА.

    В холодных районах рекомендуют высаживать фасоль рассадой. Можно сажать этот сорт в парнике, но учитывайте, что под кустовую фасоль потребуется много места.

    Фасоль Красная шапочка не требует подвязывания.

    Болезни и вредители

    Заболевания могут возникнуть из-за неправильного ухода, заражения почвы или посадочного материала. Чтобы избежать инфекции, не рекомендуется сажать на одном участке одни и те же культуры чаще, чем раз в 3-4 года.

    Одна из возможных болезней — вирусная мозаика: при заражении ей на листьях появляются омертвевшие участки. Избежать этой болезни помогает предпосевная обработка.

    Основные вредители:

    • паутинный клещ — поражает растения в теплице, при этом листья становятся более светлыми, после желтеют и высыхают. Для борьбы с этим вредителем применяют инсектицид;
    • фасолевая зерновка — этот вредитель находится внутри зерна. Перед посадкой нужно внимательно проверить бобы на наличие повреждений.

    Сбор и применение урожая

    Уже через 15 дней после цветения можно собирать молодые плоды. Лучше срезать стручки ножницами в утренние часы. В это время они набирают максимальное количество влаги и становятся сочными.

    Видео по теме: Фасоль сорта ВИГНА! Как вырастить стручки длиною в метр?

    Созревший урожай собирают, когда стручки становятся сухими. Срезают стебли и подвешивают за нижнюю часть в сухом проветриваемом помещении. Когда створки стручков начинают легко раскрываться, а зерна без труда отделятся от черенков, фасоль лущат (очищают).

    фасоль красная шапочка выращивание

    Вылущенные зерна досушивают на солнце или в духовке, после чего хранят в плотно закрывающихся емкостях или полотняных мешках.

    Фасоль Красная шапочка низкокалорийная —102 ккал на 100 г. При термической обработке не разваривается, текстура остается плотной. Кремовый ореховый вкус фасоли сочетается с помидорами, огурцами и сладким перцем. Подходит для салатов, супов и гарниров.

    Благодаря своим пищевым качествам и высокой урожайности широко используется в консервной промышленности.

    Преимущества и недостатки сорта

    Устойчивость к болезням и высокая урожайность делают сорт Красная шапочка удачным выбором для посадки в открытый грунт.

    Посмотрите видео: Овощная фасоль на 6 сотках. Сайт \

    Из минусов — в прохладном климате вероятно неполное вызревание зерен.

    Однако возможность употреблять в пищу зеленые стручки этого сорта делают его небезынтересным и для подобных регионов.

    Отзывы фермеров

    Прежде, чем высаживать ту или иную культуру, обязательно ознакомьтесь с мнениями других дачников и садоводов. Они не только дадут ценные советы по выращиванию, но и охарактеризуют сорт в целом. Мы подобрали для вас некоторые отзывы из садоводческих интернет-форумов.

    Эвелина: «Очень интересный сорт. Сажаем по 1-2 фасолинке через 10-15 см в ряд, между рядами оставляем 20-25 см. Перед посадкой зерна можно подержать в воде, так они быстрее прорастут. Фасоль боится заморозков, поэтому сажаем во второй половине мая.

    После появления первых листьев растения прореживаем, оставляя по одному. Красная шапочка очень красива, одна половинка фасолины белая, а другая красная, готовим с ней первые и вторые блюда. Убираем после полного созревания и пожелтения стручка».

    Елена: «У нас на рынке у бабушек часто встречается эта фасоль — по 10 рублей за стакан. Могу заверить, что она очень вкусная и быстро варится. Любим ее всей семьей».

    фасоль красная шапочка выращивание

    Видео по теме: ВЫРАЩИВАНИЕ ФАСОЛИ!!!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!!!

    Заключение

    Сорт Красная шапочка вызывает интерес многих дачников и садоводов в первую очередь своей необычной окраской. Вкусовые же его качества не уступают внешним, и потому этот вид фасоли так популярен среди огородников.

    Несложная агротехника выращивания, отсутствие необходимости в дорогих удобрениях, устойчивость к заболеваниям и высокая урожайность делают Красную шапочку одной из любимиц и среди начинающих дачников. Главное, правильно за ней ухаживать, и тогда богатый и вкусный урожай не заставит себя долго ждать!

    Использованные источники: agronom.expert

    Расширяем горизонты любителям бобовых: 7 лучших сортов красной фасоли

    фасоль красная шапочка выращивание

    Фасоль

    Многие гурманы ценят именно красную фасоль, так как она отливается повышенным содержанием белка, питательной ценностью и отменными вкусовыми характеристиками. Дети любят её за то, что она яркая и необычная. Предлагаем обратить внимание на 7 лучших сортов красной фасоли, которую можно вырастить на своём участке или приобрести для приготовления вкусных и полезных блюд.

    Посмотрите видео: ТАКОГО ЕЩЕ НИКТО НЕ ВИДЕЛ! ГЕНИАЛЬНАЯ ИДЕЯ!

    Адзуки

    Название сорта переводится с японского как «фасоль». Этот сорт набирает всё большую популярность, поскольку очень удобен в приготовлении: красные бобы не нужно предварительно замачивать, так как клетчатка очень мягкая для фасоли. Сокращённое время термической обработки позволяет сохранить в плодах большое количество витаминов и полезных веществ, которые раскладываются во время приготовления.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Вкусовые качества Адзуки так высоки, что она входит в состав многих десертов, салатов, вторых блюд и т.д. Наличие актиоксидантов заставляет женщин, заботящихся о внешности, наполнять свой рацион этим сортом красной фасоли.

    Красная обыкновенная

    Высокоурожайный сорт, выращиваемый как в промышленных масштабах, так и на дачах или огородах. В каждом стручке развивается до 10 бобов – отличный показатель для этой культуры. Созревание дружное, створки не раскрываются сразу после подсыхания, то есть зёрна не высыпаются на землю, даже если их собрали с некоторым запозданием.

    Видео по теме: ФАСОЛЬ КРАСНАЯ ШАПОЧКА спасает картофель от жука.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Красная шапочка

    Сорт ценится за неприхотливость в уходе и простоту выращивания. Он не поражается многими специфическими заболеваниями, что позволяет уменьшить количество обработок химическими препаратами и получить со своего огорода качественный и безопасный овощ.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Формирует невысокие растения – до 35 см. Плоды не полностью красные, а только на треть, за что и получено название Красная шапочка. Зёрна крупные, и в одном стручке их развивается до 12 штук.

    Кидни

    В сыром состоянии фасоль этого сорта тёмно-пурпурная, но после варки или другого вида термического приготовления она светлеет и приобретает яркий красный цвет. Очень эффектно выглядит в салатах и рагу.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Смотреть видео: ВЫРАЩИВАНИЕ ФАСОЛИ!!!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!!!

    Специалисты отмечают отменный вкус Кидни, но предупреждают, что с каждым месяцем характеристики снижаются. Лучше всего использовать этот овощ в первые два-три месяца после сбора урожая.

    Шоколадница

    Позднеспелый сорт красной фасоли, преимущественно выращивается в южных регионах. Кусты вырастают до полуметра в высоту. Для хорошей урожайности растения сажают возле опор, сетчатых заборов или устанавливают сетку в междурядьях. Плоды очень крупные, но в стручке их развивается около 6-7 штук.

    фасоль красная шапочка выращивание

    Разновидность урожайная: с одного квадратного метра за сезон можно собрать более 3,5 кг красной фасоли.

    Скороспелка

    Сорт с превосходными вкусовыми качествами, который созревает очень быстро, поэтому нередко выращивается в тепличных хозяйствах. В стручках отсутствует пергаментный слой, что упрощает обработку урожая. В пищу используется не только очищенная фасоль, но и молодые отваренные стручки, которые по вкусу близки к спаржевой фасоли. Для хранения рекомендуется замораживать овощ в морозилке, так как именно в таком состоянии лучше всего сохраняются все питательные вещества и витамины.

    Видео по теме: ВЫРАЩИВАНИЕ ФАСОЛИ!!!ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ!!!

    Использованные источники: ofazende.ru

    Фасоль красная шапочка описание сорта – Сад и Огород

    Декоративная фиолетовая фасоль

    Сообщение Zeleny » Чт ноя 11, pm. Сорт устойчив к полеганию наклон стебля и поражениям антракнозом грибком , бактериозом. Если мы садим по картофелю, то получаться смешанные посадки, которые путают вредителей я по краю делян небольших сажу, как бы разбивая поле картофеля на более мелкие части, пробовал прям по картофелю садить, но так не понравилось и притеняют они друг друга и собирать как-то потом не очень удобно и урожайность ниже. Вернуться в «Сорта бобовых». Фасоль «Красная шапочка» получила свое название благодаря оригинальной окраске бобов.

    Есть более ранние и более урожайные, но основное её достоинство это внешний вид. Сорт устойчив к полеганию наклон стебля и поражениям антракнозом грибком , бактериозом. Список форумов Часовой пояс: UTC. Re: Красная Шапочка Фасоль Сообщение Mуррёна » Вс ноя 14, am не думаю, что красная шапочка чем то особенно отличается от других сортов фасоли, кроме цвета, кстати такой расцветки есть еще пару сортов. Сообщение Mуррёна » Сб авг 24, am.

    Конфиденциальность Правила. Красная Шапочка Фасоль. Вернуться в «Сорта бобовых». Re: Красная Шапочка Фасоль Сообщение Mуррёна » Вс ноя 14, am не думаю, что красная шапочка чем то особенно отличается от других сортов фасоли, кроме цвета, кстати такой расцветки есть еще пару сортов. Куст компактный — высота от 24 до 48 см, диаметр см.

    Посмотрите видео: Фасоль вьющаяся на простой опоре.

    Особенности сорта

    Вернуться в «Сорта бобовых» Перейти. Вернуться к началу. Зерна среднего размера — мм, плоско-цилиндрической, слегка изогнутой формы, белого цвета с красным пятном, расположенным в районе глазка. Жить надо так, чтобы хотелось повторить! Но здесь любая кустовая фасоль пойдёт.

    Есть более ранние и более урожайные, но основное её достоинство это внешний вид. Сообщение Zeleny » Вс ноя 14, am. Надежный продуктивный сорт с хорошим вкусом зерна, устойчивый к заболеваниям. Re: Красная Шапочка Фасоль Сообщение Mуррёна » Вс ноя 14, am не думаю, что красная шапочка чем то особенно отличается от других сортов фасоли, кроме цвета, кстати такой расцветки есть еще пару сортов. Вернуться к началу. А от жука помогают ручки и отрава. Куст компактный — высота от 24 до 48 см, диаметр см.

    Красная Шапочка Фасоль. Сорт устойчив к полеганию наклон стебля и поражениям антракнозом грибком , бактериозом. Куст компактный — высота от 24 до 48 см, диаметр см. А если делать ширмы между делянами картофеля, то и вьющаяся пойдёт это тоже работает, так меньше перелетают вредители, которые ветром разносятся, получаются ширмы, при этом фасоли очень много получается и она чистая вся и не гниёт, кустовая, бывает, её ветром завалит и если сыро, плюс ботва картофеля на неё навалилась, то подгнивает парой. Зерна среднего размера — мм, плоско-цилиндрической, слегка изогнутой формы, белого цвета с красным пятном, расположенным в районе глазка. Re: Красная Шапочка Фасоль Сообщение Mуррёна » Сб авг 24, am Садила в конце мая Красную Шапочку, как и другую фасоль, но эта ещё зелёная, всхожесть была плохая. Фасоль лущильная, со слабовыраженным пергаментным слоем на створках, что позволяет собирать лопатки и использовать ее как спаржевую.

    Смотреть видео: ПОСАДИТЕ вместо ЛАВАНДЫ эти ЦВЕТЫ! Они неприхотливы и очень похожи на лаванду.

    Особенности сорта «Красная шапочка»

    Есть более ранние и более урожайные, но основное её достоинство это внешний вид. Сорт зерновой, среднего срока созревания, стабильно урожайный. Красная Шапочка Фасоль. Жить надо так, чтобы хотелось повторить! Список форумов Часовой пояс: UTC.

    Вернуться в «Сорта бобовых». Сообщение Albert » Вт ноя 16, pm. Сообщение Zeleny » Чт ноя 11, pm. Надежный продуктивный сорт с хорошим вкусом зерна, устойчивый к заболеваниям.

    Зерна среднего размера — мм, плоско-цилиндрической, слегка изогнутой формы, белого цвета с красным пятном, расположенным в районе глазка. Вернуться к началу. Русская поддержка phpBB. Растение раскидистое, средне ветвистое. Сообщение Mуррёна » Сб авг 24, am.

    Re: Красная Шапочка Фасоль Сообщение Mуррёна » Сб авг 24, am Садила в конце мая Красную Шапочку, как и другую фасоль, но эта ещё зелёная, всхожесть была плохая. Растение раскидистое, средне ветвистое. Сама по себе фасоль достаточно вкусная. Но здесь любая кустовая фасоль пойдёт. Куст компактный — высота от 24 до 48 см, диаметр см.

    Re: Красная Шапочка Фасоль Сообщение Mуррёна » Вс ноя 14, am не думаю, что красная шапочка чем то особенно отличается от других сортов фасоли, кроме цвета, кстати такой расцветки есть еще пару сортов. Сообщение Mуррёна » Сб авг 24, am. Её было мало. Жить надо так, чтобы хотелось повторить!

    Агротехника Выращивания Чеснока ОзимогоКак Вырастить Рассаду Из СемянЛук Из Семян За Один СезонЧеснок Технология ВыращиванияАльбиция Ленкоранская Выращивание Из СемянВыращивание Риса ВидеоБальзамин Садовый Выращивание Из СемянЭхинацея Выращивание Из Семян Когда СажатьВыращивание В Теплице Из Поликарбоната ПерцевКак Вырастить Рассаду Из СемянТехнология Выращивания Поросят ОтъемышейКортадерия Серебристая Как Вырастить Из СемянРозмарин Выращивание В Открытом ГрунтеЧеснок Технология ВыращиванияКак Вырастить Голубику Из СемянФасоль Красная Шапочка ВыращиваниеВыращивание Войлочной ВишниАзиатские Лилии Уход И ВыращиваниеВыращивание Имбиря На ДачеЛикорис Уход И ВыращиваниеВыращивание Женьшеня В Средней ПолосеКак Вырастить Клубнику Из СемянКабачок Выращивание И Уход В Открытом ГрунтеЛук Батун Апрельский Выращивание