Физалис — Приятный Цветок И Ягода: Выращивание И Уход

Содержание статьи:


  • Как вырастить физалис съедобный
  • Физалис: яркая ягода в вашем саду
  • Как вырастить физалис съедобный

    Физалис представляет собой однолетние и многолетние травянистые растения с одревесневающим в нижней части стеблем. Первые возделывают в пищевых целях, вторые – в декоративных. Декоративные свойства проявляются только после окончания цветения. В это время чашечка разрастается и приобретает красивый оранжево-красный оттенок.

    По виду она напоминает китайский бумажный фонарик. На каждом побеге формируется по 10–15 таких фонариков, а внутри них находятся плоды. Во флористике растение любят использовать в рождественских композициях и осенних аранжировках. Физалис съедобный по происхождению делят на две группы. Южноамериканский, к которому относятся ягодные виды — перуанский и земляничный. Вторая группа — это растения мексиканского происхождения — овощной.

    Классификация и ботаническое описание

    Перуанский. Многолетнее растение с ветвистым прямостоячим стеблем 0,9–1,6 м. Семена физалиса съедобного желтоватые, листья сердцевидные, крупные. Цветет мелкими одиночными цветками зеленовато- или бледно-желтого оттенка. Ягоды 1,0–1,5 см в диаметре и весом 6–13 г, кисло-сладкие, с апельсиновым и ананасовым ароматом, заключены в чехлики с запахом ореха. Ягоды употребляют в свежем виде, используют в качестве начинок в кондитерских изделиях.

    Перуанский. Многолетнее растение с ветвистым прямостоячим стеблем 0,9–1,6 м. Семена физалиса съедобного желтоватые, листья сердцевидные, крупные. Цветет мелкими одиночными цветками зеленовато- или бледно-желтого оттенка. Ягоды 1,0–1,5 см в диаметре и весом 6–13 г, кисло-сладкие, с апельсиновым и ананасовым ароматом, заключены в чехлики с запахом ореха. Ягоды употребляют в свежем виде, используют в качестве начинок в кондитерских изделиях.

    Земляничный. Растение однолетнее, стебель 50–70 см, ветвистый, густоопушенный. Куст стелющийся полустоячий. Листья овальные, немного рифленые, среднего размера и темно-зеленого окраса. Цветки по размеру мелкие, бледно-желтые с коричневым основанием лепестков. Ягоды размером 6–12 мм, весом до 10 г. Желтые, сладкие, с земляничным ароматом. В незрелом состоянии имеют привкус паслена.

    Земляничный. Растение однолетнее, стебель 50–70 см, ветвистый, густоопушенный. Куст стелющийся полустоячий. Листья овальные, немного рифленые, среднего размера и темно-зеленого окраса. Цветки по размеру мелкие, бледно-желтые с коричневым основанием лепестков. Ягоды размером 6–12 мм, весом до 10 г. Желтые, сладкие, с земляничным ароматом. В незрелом состоянии имеют привкус паслена.

    Видео по теме: Физалис. Выращивание и уход с 7ЦВЕТОВ

    Мексиканский. Однолетний, листья голые, удлиненно-яйцевидной формы, темно-зеленого, желтоватого и фиолетового цвета. Плоды массой 30–80 г, светло-желтые, фиолетовые, зеленые. Не очень сладкие, аромата не имеют. Из них готовят овощную икру, приправы, соусы, джем, варенье, а также маринуют, как томаты.

    Мексиканский. Однолетний, листья голые, удлиненно-яйцевидной формы, темно-зеленого, желтоватого и фиолетового цвета. Плоды массой 30–80 г, светло-желтые, фиолетовые, зеленые. Не очень сладкие, аромата не имеют. Из них готовят овощную икру, приправы, соусы, джем, варенье, а также маринуют, как томаты.

    Физалис съедобный — выращивание и уход

    Культуру возделывают как однолетнюю, так как она не отличается выносливостью. Размножать растения можно двумя способами — семенами и вегетативно. Первый способ наиболее продуктивный.

    Выращивание рассады

    Посевной материал можно приобрести в специализированном магазине или подготовить самостоятельно. Плод вскрывают, достают содержимое, используя нож и пинцет. Семечки очищают и подсушивают.

    1. Подготовка почвы и посев. Время посева зависит от того, в каком регионе культивируют. Рассаду выращивают в течение 30–45 суток в южных регионах, а в средней полосе этот срок увеличивается до 40–60. Для посева берут небольшие пластиковые контейнеры. Их заполняют почвой, которую можно купить в магазине (смесь для рассады) или самостоятельно смешать огородную землю, перегной и немного песка. В ящике делают ямки на расстоянии 3–5 см, а между рядами оставляют 6 см. В каждую ямку кладут семечко и аккуратно присыпают почвой.
    2. Полив. После посева почву нужно полить. Лучше всего это делать из ложки или маленькой лейки. Важно, чтобы струя не была слишком сильной.
    3. Уход. Рассадные ящики переносят в теплое место, где температура будет 22–25 градусов тепла, периодически поливают.
    4. Пикировка. Когда появятся всходы и дадут по 2–3 настоящих листа, их пикируют в отдельные стаканчики.

    Пересадка в открытый грунт или теплицу

    Многие дачники интересуются, как растет физалис съедобный на улице и как за ним ухаживать в теплице. В целом процесс выращивания схож с томатом. Подросшую рассаду можно высаживать в теплицу или на улицу, в зависимости от климатических условий региона. Лучшими предшественниками культуры являются капуста и огурец, нежелательны томат, баклажан, перец.

    Смотреть видео: ФИЗАЛИС ЯГОДНЫЙ - как вырастить, ухаживать, сбор урожая

    1. Выбор и подготовка участка. Подойдут хорошо освещенные с легкой, рыхлой и хорошо аэрируемой почвой, с нейтральным pH. В южных регионах и Подмосковье выращивать физалис съедобный можно в открытом грунте. Участок хорошо перекапывают еще с осени, вносят перегной. Весной его рыхлят и разравнивают.
    2. Как сажать физалис съедобный. Технология практически не отличается от посадки томатов. На расстоянии 30 см друг от друга выкапывают несколько ям глубиной 50 см, при этом междурядье должно быть 70 см шириной. В каждую яму на дно насыпают немного перегноя, наливают воду и помещают растение. Все засыпают почвой, а пристеблевой круг разравнивают и снова поливают. Возле каждого саженца ставят колышек и подвязывают стебель. При посадке в теплицу применяют ту же схему.
    3. Уход. Заключается в поливах, прополке сорняков, рыхлении почвы. Участки между кустами можно замульчировать опилками или перегноем, чтобы не дать сорнякам разрастаться.

    Уборка урожая

    Многие дачники не знают, когда созревает физалис съедобный. У разных видов это происходит по-своему. Например, плоды мексиканского (овощного) физалиса созревают неодновременно, и их можно снимать зелеными и дозаривать. У ягодного урожай собирают только созревшим.

    Посмотрите видео: Три золотых правила выращивания баклажанов

    Сбор продолжается до поздней осени. Плоды, которые повредили заморозки, можно использовать в переработке. Целые и неповрежденные ягоды в чехликах можно хранить до двух месяцев в сухом помещении. Средняя урожайность достигает 10–30 т/га.

    Полезные свойства физалиса съедобного

    Культуру до сих пор используют мало. В основном ее возделывают овощеводы-любители на своих участках. Хотя растение обладает рядом полезных уникальных свойств, благодаря которым человечество может получить не только новый источник ценного питания, но и сырье для производства различных продуктов переработки и лекарственных препаратов.

    Видео по теме: ВЫРАЩИВАНИЕ ФИЗАЛИСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! СОВЕТЫ ПО ПОСАДКЕ И УХОДЕ.

    В странах Ближнего Востока культуру рассматривают прежде всего как источник сырья для фармацевтической промышленности. Привлекает ученых значительное содержание разнообразных стероидных соединений, обладающих лечебным действием. Плоды можно использовать в качестве источника пектина и гликозида, относящихся к пищевым добавкам, известным уже более 200 лет.

    Пектины необходимы для нормального пищеварения, они выводят из организма вредные вещества, тяжелые и токсичные металлы, способствуют заживлению язв. Например, 1 г пектина забирает 160–420 г стронция.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Физалис: яркая ягода в вашем саду

    Физалис: внешний вид

    Если приближаются заморозки, а плоды еще не созрели, то срежьте кусты физалиса и подвесьте их в сухом и проветриваемом помещении. Если же у вас нет желания проводить в дальнейшем пикировку, то лучше использовать для каждого растения индивидуальный горшок объемом 0,5 литра. Этот метод размножения довольно прост, и с ним без труда справится даже неопытный садовод. Если же хотите получить урожай раньше, то проводите это мероприятие в середине октября, под зиму. Затем мульчируйте поверхность участка торфом. Желательно первое время укрыть растения, используя, например, перфорированную пленку. Ни в коем случае не употребляйте в пищу плоды декоративных видов.

    Проверяйте «капканы» раз в два дня. А также не усердствуйте с поливами и увлажняйте землю исключительно по утрам. Если же у вас нет желания проводить в дальнейшем пикировку, то лучше использовать для каждого растения индивидуальный горшок объемом 0,5 литра. Выбор того или иного метода зависит от особенностей климата региона. И хотя большинство видов физалиса относятся к декоративным, плоды некоторых разновидностей и сортов не только съедобны, но и вкусны. Физалис не пользуется особой популярностью у отечественных садоводов, а зря. Те сеянцы, которые пришлось удалить, можно пересадить в другое место.

    Смотреть видео: Физалис выращивание, уход

    Выбор места: как создать наилучшие условия

    Выбор того или иного метода зависит от особенностей климата региона. Если выдалось жаркое и засушливое лето, то увеличьте количество поливов до четырех раз в неделю. Не поливайте почву сразу после посадки. Его ветвистые прямостоячие или изогнутые стебли могут достигать в высоту от 20 до см. И хотя большинство видов физалиса относятся к декоративным, плоды некоторых разновидностей и сортов не только съедобны, но и вкусны.

    Чтобы получить семена для рассады, разрежьте зрелые плоды на две половинки. Главное — правильно подобрать участок для культуры и четко придерживаться правил ухода за растением. Срок посева зависит от того, как вы будете выращивать физалис: рассадным способом или непосредственной посадкой в грунт. Через несколько часов после полива обязательно разрыхлите землю.

    При этом заболевании на ягодах появляются коричневые пятна. И также для этого мероприятия выбирайте пасмурный день или, в крайнем случае, проводите подкормку вечером, после захода солнца. Плоды оказывают противовоспалительное, мочегонное, болеутоляющее и кровоостанавливающее действие. Перед тем как выращивать физалис, стоит определиться с разновидностями растения, которые бывают как декоративными, так и съедобными. Чтобы физалис не слишком вытягивался, засейте свободные участки между растениями салатом или редисом. Чтобы физалис дал богатый урожай, важно регулярно его поливать.

    Смотреть видео: СЕЕМ БАЗИЛИК ПРАВИЛЬНО! БЕЗ СЕКРЕТОВ И ЗАМОРОЧЕК, простой и проверенный годами способ

    Сообщить об опечатке

    Понять, что пришла пора собирать ягоды, можно по засыхающим и обесцвечивающимся лепесткам. Когда придет время, высадите сеянцы в открытый грунт вместе с земляным комом. Срок посева зависит от того, как вы будете выращивать физалис: рассадным способом или непосредственной посадкой в грунт.

    Распознать эту болезнь можно по бледным и темным пятнам, образующимся на листьях. Практически все виды и сорта физалиса сильно разрастаются, поэтому саженцам нужно оставлять немало места для развития. Кроме того, осторожно удаляйте чашечки цветов, в которых хранятся ягоды. Особенно популярные такие сорта этой разновидности:. Пересадите эту деленку в отдельную лунку, а потом обеспечьте новому кусту обычный уход.

    Так что после сбора урожая перекопайте участок и сожгите все части растения. Высаживайте рассаду в шахматном порядке, соблюдая дистанцию между рядами и кустами в полметра. И в таких условиях ягоды дозреют.

    Календула Цветы ВыращиваниеПитахайя Выращивание В Домашних Условиях Из СемянРозмарин Выращивание В Открытом ГрунтеКак Вырастить Можжевельник Из СемянКак Вырастить Рассаду Из СемянПион Молочноцветковый Очарование Выращивание Из СемянНивяник Махровый Выращивание Из СемянЛук Батун Апрельский ВыращиваниеФуксия Выращивание И УходАнемоны Цветы ВыращиваниеЛук Батун Апрельский ВыращиваниеРудбекия Однолетняя Выращивание Из Семян