Выращивание Дайкона: Выбор Сорта, Посадка, Уход

Содержание статьи:


  • Выращивание дайкона в открытом грунте, тонкости агротехники в Подмосковье
  • Как посадить и вырастить редьку дайкон?
  • Выращивание дайкона в открытом грунте, тонкости агротехники в Подмосковье

    Дайкон нельзя назвать привычной огородной культурой, и он не очень часто встречается на приусадебных участках наших соотечественников, но вкус экзотического корнеплода заслуживает интереса и пристального внимания. Он относится к семейству капустных, имеет вкусовое сходство с редькой и редисом одновременно. Японцы называют его «большим корнем» и отдают дайкону первое место на посевных площадях овощных культур. В отличие от редиса корнеплод не содержит горчичного масла, что придаёт ему приятный сладковатый привкус.

    Немного истории, польза и применение

    Овощ выведен в Японии селекционным путём из лобы (сорт редьки). Позднее его завезли в Европу, где он получил признание и распространение. Форма и цвет зависят, в основном, от сорта. Корнеплод может быть круглым, змеевидным или цилиндрическим. Обычно на дачных участках можно найти дайкон, похожий на огромную морковь молочного цвета. Иногда он достигает в длину 60 см у таких сортов, как:

    • Миноваси,
    • Клык слона,
    • Дубинушка,
    • Японский белый длинный.

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Созревший дайкон Миноваси достигает в длину 50 см

    Есть сорта более округлой формы:

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Розовый блеск отличается нежным вкусом и красивым цветом мякоти

    Замечательный вид, красивый нежный окрас мякоти просто манит попробовать сочную сердцевину.

    Если вам не по вкусу редька и редис, то этот овощ для вас. На вид как морковка-монстр, только белая. В магазине обычно продают белый дайкон, но сорта бывают и «цветные», я сажаю на даче очень красивый розовый сорт. Нежная, капельно-белая, очень сочная хрустящая мякоть вкусна сама по себе, а если натереть на крупной тёрке, добавить немного любой зелени, заправить маслом или майонезом, то получится просто объедение. На вкус очень свежий, без горчинки и резкого запаха.

    Светлана Юрьевна

    http://irecommend.ru/content/esli-ne-lyubite-redku-poprobuite-daikon

    Видео по теме: Как я выращиваю дайкон

    Встречаются и вовсе шедевры разноцветного окрашивания, такие сорта, как Красное сердце или Малиновый нектар.

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Невероятно красивого цвета мякоть шикарно смотрится в салатах и закусках

    В состав малокалорийного овоща входит много клетчатки, витаминов, минеральных веществ, некоторые кислоты и ферменты. Они расщепляют крахмал, очищают печень, почки, восстанавливают нервную систему и душевное равновесие. Дайкон относится к продуктам, обладающим антиоксидантным действием, а также используется при диетах для похудения.

    Лично мне он напоминает молодой сочный редис. Он даже ещё вкуснее. Мы просто обожаем Дайкон в виде салата со свежими огурцами и майонезом. Его можно просто натереть и есть как в чистом виде, так и с майонезом. Также вкусно добавить обжаренный мясной фарш. Вариантов просто масса! К тому же его можно выращивать на огороде, он долго хранится.

    котенок гав

    http://irecommend.ru/content/obozhayua-v-zimnee-vremya-nezamenim

    Сроки посева дайкона в открытый грунт

    При высадке дайкона в открытый грунт необходимо учитывать, какие культуры там росли до него. Так как растение является представителем семейства крестоцветных, высевать овощ после родственников не рекомендуется. Позаботьтесь о том, чтобы до него на участке не росли капуста, редис, редька, турнепс. Лучшими предшественниками будут томаты, огурцы, морковь. Учитывая поздние сроки высадки, можно высаживать дайкон после сбора урожая раннего картофеля.

    Посмотрите видео: СУПЕР-СПОСОБ выращивания РЕДИСА в лотках из-под яиц!

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Посев семян производят на солнечном месте

    Посев семян в открытый грунт зависит от климата вашей местности, а также от длины светового дня, который не должен превышать 12–14 часов, чтобы все силы растения не пошли вместо корнеплода на стрелкование. Если высадку в открытый грунт делаете не семенами, а молодыми сеянцами, учитывайте, что среднесуточная температура не должна опускаться ниже 10 о С, иначе все растения просто не приживутся. Рекомендованные сроки посева семян дайкона в открытый грунт приходятся на вторую половину июля. Так пишут производители на пачках с семенами. Но в этом случае поспешить — значит навредить. Экспериментальным путём было установлено, что для Подмосковья оптимальные сроки посева приходятся на начало августа.

    Как сеять дайкон — видео

    Выращивание корнеплода в открытом грунте

    Семена дайкона имеют хорошую всхожесть и быстро прорастают после посева. Рассадой его высаживают только в случае, если плоды сорта небольшого размера и округлой формы. Дайкон с длинными корнеплодами плохо выносит пересадку сеянцев в грунт и пикирование.

    Смотреть видео: КЛУБНИКИ БУДЕТ В 10 РАЗ БОЛЬШЕ ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ЭТО ВЕСНОЙ

    Перед высаживанием семян в грунт их нужно на полчаса замочить в ёмкости с тёплой (50–55 о С), а потом на 3 минуты с холодной водой (можно добавить кусочки льда). После такой контрастной процедуры семена помещают в нижний отсек холодильника на сутки.

    Если рекомендации по срокам высадки в открытый грунт соблюдены, овощ порадует отсутствием стрелок и наличием сочных ароматных плодов.

    Подготовка грунта к посеву семян

    Дайкон не особо привередлив к состоянию грунта, но нейтральный показатель pH у него в приоритете. В кислую почву имеет смысл внести известь за 2 недели до посева семян. Если высадка производится после другой культуры, удобрения (химические и органика) вносятся ещё до осенней вспашки. Высевают дайкон по 3 семечка в лунки, сделанные на расстоянии 30 см. Ширина междурядий — 60 см.

    Земля перед посадкой должна быть перекопана хотя бы на глубину штыка лопаты, иначе дайкону будет тяжело пробиваться вглубь почвы.

    Если вы относитесь к ярым приверженцам органического земледелия и не вскапываете огород ни осенью, ни весной — воспользуйтесь металлическим штырём, ломом или садовым буром. Известно, что при созревании плоды длинных сортов плоды немного выступают над уровнем земли и нуждаются в своевременном окучивании. Использование бура для лунок позволит избежать выступания дайкона над уровнем земли, поэтому такой способ считается самым удачным.

    Смотреть видео: Голова садовая - Как вырастить редис и дайкон

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Верхушки созревающих корнеплодов выступают над поверхностью земли

    Чтобы высеять дайкон в лунку, сделанную буром, вам нужно:

      Проделать отверстия на грядке при помощи садового бура на глубину до 30–50 см (если планируете посадку удлинённых сортов дайкона). Расстояние между лунками — 30–40 см. В случае нехватки земельной площади можно оставлять меньше места.

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Для проделывания лунок воспользуйтесь садовым буром

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Лунку смесью земли и удобрений

    Посмотрите видео: Вырастить МОРКОВЬ как дважды два!

    Если планируете посадить растение обычным способом в лунки, учитывайте, что земля должна быть хорошо вспахана. Глубина посадки — 5 см, схема расположения лунок — 25х25 см. Уже через неделю всходы дружно появляются над поверхностью. Позднее в каждой лунке оставляют по одному крепкому растению и мульчируют грядки торфом. Он предохранит посевы от крестоцветной блошки и прочих вредителей.

    выращивание дайкона в открытом грунте

    Первые семядольки появляются на 5–7 день

    При высевании сортов дайкона с округлыми или цилиндрическими формами воспользуйтесь способом посадки в увлажнённую борозду, где расстояние между растениями не меньше 20 см, а междурядья — 60 см.

    Уход за дайконом, болезни и вредители

    Основное правило в уходе — своевременное окучивание и обеспечение достаточного количества кислорода по всей глубине растения. Главное, чтобы грунт вокруг корня не был слишком плотным. Остальной уход за дайконом мало чем отличается от забот о других овощных культурах:

    • достаточный полив необходим при продолжительной сухой погоде и в первой половине вегетационного периода. К сентябрю-октябрю полив сокращают во избежание растрескивания корнеплодов;
    • защита от сорняков и рыхление осуществляется по мере необходимости;
    • от слизней и крестоцветной блошки защищают при помощи золы, от огородной совки — слабым раствором марганцовки или настойкой жгучего перца;
    • на плодородной почве подкормки проводить не требуется, истощённую землю нужно удобрять осенью.

    На тяжёлых глинистых и суглинистых почвах рядом с растениями желательно проделывать глубокие отверстия с помощью армированного прута или вил. Это увеличит доступ кислорода по всей глубине плода. С наступлением осенних ночных заморозков растения следует утеплить агроволокном, плёнкой или другим укрывным материалом.

    Видео по теме: ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.

    Неправильный уход, несвоевременный полив и несоблюдение сроков посадки — всё это приводит к заболеваниям. Слизистый бактериоз, чёрная ножка, серая гниль, кила, мозаика способны снизить урожайность в несколько раз. При проявлении признаков заболеваний воспользуйтесь растворами следующих препаратов:

    • Бинорам,
    • Планриз,
    • Бактофит,
    • Гамаир.

    Я выращиваю дайкон очень просто. За 10 дней до уборки чеснока я между растениями раздвигаю мульчу и сажаю по 2 семечка дайкона на глубину 1–2 см. И забываю про него, только немного поливаю, если сухо. Когда убираю чеснок, лишний росток удаляю и прямо по дайкону сею сидераты и до сентября к нему не подхожу. Самый крупный корень в этот сезон был диаметром 8 см, а в длину обломился при вытаскивании на 45 сантиметрах (обидно). Есть и мелочь, где-то половина, но с учётом того, что способ выращивания «лентяйский», не так и обидно — просто сажаю побольше. Сорт миноваси, почва-суглинок.

    Олеся

    https://sad6sotok.ru/%D0%B4%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D0%BE%D0%BD.html

    Смотреть видео: С этим способом ВЫРАЩИВАТЬ морковь ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ! Вы точно ПОЛЮБИТЕ заниматься морковкой.

    Выращивание и уход в условиях Подмосковья

    Могут вырастить дайкон для витаминного салата и жители Подмосковья. Правда, в условиях умеренно-континентального климата одинаковая погода не повторяется из года в год: при активности циклонов влажное и прохладное лето не всегда позволяет добиться потребительской зрелости, а при устойчивых антициклонах жара и засуха способствуют преждевременному выбросу цветоносной стрелки и недоразвитию плода. Высевая дайкон в Подмосковье, будьте готовы к тому, что ему придётся уделить больше усилий, внимания и времени.

    Климат Подмосковья при высевании семян в открытый грунт накладывает на овощевода определённые обязанности:

    • придерживайтесь сроков посева в открытый грунт: либо ранней весной, либо в первой декаде августа;
    • после появления всходов и прореживаний замульчируйте грядки соломой, опилками или чёрным микропористым агроволокном;
    • отводите для дайкона самые солнечные места дачного участка;
    • вносите в меру удобрений и воды — излишек навоза приведёт к ухудшению вкуса и искривлению корня, а избыток влаги — к растрескиванию плода и уменьшению сроков хранения урожая;
    • делайте два прореживания: первое в фазе 2–3 настоящих листьев, второе — через 14–21 день;
    • избегайте загущения посадок: минимальное расстояние между посевом семян в ряду — 20 см, между рядами — 50 см;
    • рассыпьте золу по всей поверхности грядки тонким слоем — это отпугнёт блошку и слизней;
    • пару раз за сезон внесите Магбор, Эпин, Силк и обыкновенную поваренную соль.

    Сеем дайкон: советы огородникам — видео

    На обеденном столе дайкон способен заменить сразу два овоща — редьку и редис, а нежная и сочная мякоть выгодно выделяет его среди специфических по вкусу собратьев. Хранить свежие корнеплоды в зависимости от сорта можно от 2 до 6 месяцев. В замороженном виде корень хранится до года. Его едят свежим, а также жарят, варят и даже маринуют. При этом процент потери полезных веществ остаётся минимальным.

    Видео по теме: Дайкон Посадка и Уход. Большой Урожай Дайкона – около 10 кг с 1 кв.м.

    Использованные источники: dacha.help

    Как посадить и вырастить редьку дайкон?

    Прослушать статью

    Не желательно высаживать после крестоцветных — редис, редька, капуста и другие. Видео — Выращивание дайкона Уборка и хранение дайкона После посева дайкон готов к уборке уже через дней, все зависит от сорта. Посадка дайкона в открытый грунт При посеве семян дайкона придерживаются расстояние между растениями в ряду см и между рядами см — все зависит от сорта. Если дайкона немного можно хранить в холодильнике. Подкормки дайкона проводят дважды: первая в фазе настоящих листьев азотными удобрениями, вторая подкормка в период формирования корнеплодов — фосфорно-калийными удобрениями.

    Сроки посева семян дайкона в грунт В зависимости от региона проживания сроки посадки дайкона могут быть разными. Не передерживайте корнеплоды в земле они могут утратить свои вкусовые особенности. Вкусный, сочный корнеплод, слабоострого вкуса. Из земли корнеплоды приходится выкапывать при помощи лопаты или вилами. При посеве семян дайкона придерживаются расстояние между растениями в ряду см и между рядами см — все зависит от сорта. Перед посевом семян в грунт рекомендуем внести в почву древесную золу — это улучшит вкусовые качества корнеплодов. Если будет благоприятная погода первые ростки вы увидите уже через дней.

    После посева дайкон готов к уборке уже через дней, все зависит от сорта. Посадка дайкона в открытый грунт При посеве семян дайкона придерживаются расстояние между растениями в ряду см и между рядами см — все зависит от сорта. В зависимости от региона проживания сроки посадки дайкона могут быть разными. Обрезать зеленую листву и положить на хранение в подвал или погреб с температурой от 0 до 5 градусов, складывая в песок так чтобы они не касались друг друга. Перед посевом семян в грунт рекомендуем внести в почву древесную золу — это улучшит вкусовые качества корнеплодов. Рассмотрим подробнее: посадка дайкона в открытый грунт, сроки посева семян дайкона, выращивание и уход за дайконом , сбор урожая, хранение дайкона зимой, полезные свойства дайкона. Грядку для выращивания заготовьте заблаговременно, проведите перекопку, внеся перепревший навоз или комплексные минеральные удобрения.

    Идеальным временем посадки дайкона считается середина июля, в южных регионах — конец июля. Когда на сеянцах будет по настоящих листика их нужно проредить, оставив самые сильные растения. Кроме этого в состав дайкона также входят соли магния, железа, фосфора, пектины, бета-каротин, витамины группы В. Видео — Выращивание дайкона Уборка и хранение дайкона После посева дайкон готов к уборке уже через дней, все зависит от сорта. Сорта дайкона бывают не только продолговатой формы, но и круглой. При употреблении в сыром виде способствует выведению радиации, лишнего холестерина.

    Кроме этого в состав дайкона также входят соли магния, железа, фосфора, пектины, бета-каротин, витамины группы В. В состав корнеплода входит фермент, помогающий переваривать крахмалы, поэтому его рекомендуют в пищу людям, которые ведут борьбу с лишним весом. Вегетация дайкона продолжается в среднем в течении дней, но есть ранние сорта, которые созревают через 45 дней, они пригодны для выращивания весной. Вкусный, сочный корнеплод, слабоострого вкуса. Теги: дайкон , огород. Если дайкона немного можно хранить в холодильнике. Не желательно высаживать после крестоцветных — редис, редька, капуста и другие.

    Смотреть видео: КАК И КОГДА ПОСЕЯТЬ ДАЙКОН?

    Высадка семян в открытый грунт

    Подкормки дайкона проводят дважды: первая в фазе настоящих листьев азотными удобрениями, вторая подкормка в период формирования корнеплодов — фосфорно-калийными удобрениями. При летней посадке дайкон выкапывают в октябре до наступления морозов. Дайкон - выращивание в открытом грунте Огород. Не передерживайте корнеплоды в земле они могут утратить свои вкусовые особенности. Перед посевом семян в грунт рекомендуем внести в почву древесную золу — это улучшит вкусовые качества корнеплодов. После посева дайкон готов к уборке уже через дней, все зависит от сорта.

    Полив дайкона обязателен иначе растения могут пойти в стрелку, мякоть уже сформировавшихся корнеплодов становится грубой, приобретает горький вкус и неприятный запах. Вегетация дайкона продолжается в среднем в течении дней, но есть ранние сорта, которые созревают через 45 дней, они пригодны для выращивания весной. Лучшими предшественниками дайкона являются — картофель, лук, огурцы, томаты, укроп. Соли калия в составе дайкона выводят шлаки, токсины из организма, фитонциды помогают справляться с различного рода инфекциями. Кроме этого в состав дайкона также входят соли магния, железа, фосфора, пектины, бета-каротин, витамины группы В. Сроки посева семян дайкона в грунт В зависимости от региона проживания сроки посадки дайкона могут быть разными.

    На участке прорыхлить борозды, полить водой и посеять дайкон по семечка с расстоянием см на глубину см. В состав корнеплода входит фермент, помогающий переваривать крахмалы, поэтому его рекомендуют в пищу людям, которые ведут борьбу с лишним весом. Таким образом хранить дайкон можно до новогодних праздников. Обрезать зеленую листву и положить на хранение в подвал или погреб с температурой от 0 до 5 градусов, складывая в песок так чтобы они не касались друг друга. Весной необходимо сеять сорта с коротким сроком вегетации, не более 60 дней. Не передерживайте корнеплоды в земле они могут утратить свои вкусовые особенности. После посева дайкон готов к уборке уже через дней, все зависит от сорта.

    Посмотрите видео: Закопайте Яйцо в Саду и Смотрите что вырастет .

    Весенняя и осенняя посадка дайкона

    Не желательно высаживать после крестоцветных — редис, редька, капуста и другие. Подкормки дайкона проводят дважды: первая в фазе настоящих листьев азотными удобрениями, вторая подкормка в период формирования корнеплодов — фосфорно-калийными удобрениями. Таким образом хранить дайкон можно до новогодних праздников.

    В дальнейшем уход за дайконом заключается в поливах 3 раза в неделю, рыхлении междурядий, проведении окучивания выступающих из земли корнеплодов. В выращивании дайкона нет ничего сложного. Из земли корнеплоды приходится выкапывать при помощи лопаты или вилами.

    Нерегулярный полив приводит к растрескиванию корнеплодов, уменьшается срок хранения таких корнеплодов. Не передерживайте корнеплоды в земле они могут утратить свои вкусовые особенности. Идеальным временем посадки дайкона считается середина июля, в южных регионах — конец июля. В зависимости от региона проживания сроки посадки дайкона могут быть разными. Дайкон, еще называют японской редькой — корнеплодная овощная культура, считается разновидностью редиса. Добавить комментарий. Разложить выкопанные корнеплоды на грядке для просушки, затем очистить их от остатков почвы.

    Чеснок Китайский ВыращиваниеВыращивание Роз В КартошкеАгротехника Выращивания ТоматовСпаржа Выращивание И УходПортулак Выращивание РассадыТорения Выращивание Из СемянКлубника В Бутылках ВыращиваниеКолокольчик Средний Махровый Выращивание Из СемянВыращивание Новозеландских Дельфиниумов Из СемянВырастить Голубику Из СемянМолочай Многоцветковый Выращивание И УходАйва Выращивание И УходВыращивание Огурцов Из Семян В ТеплицеВыращивание Хризантем В Теплице БизнесМелотрия Шершавая ВыращиваниеФасоль Красная Шапочка ВыращиваниеПомело Из СемянАгротехника Выращивания ТоматовЧабрец Выращивание На Даче